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JF FELDMAN Grenoble - 03/11/2011, 19:02 1 d'accord 0 pas d'accord

Artticle très intéressant, pour moi qui suis végétarien de naissance et toute ma vie (70 ans!). Dommage qu'il contienne des erreurs factuelles majeures:
- Pour Produire 1kg de patates, il ne faut PAS 900 litres d'eau, peut-être 9 litres? Erreur de 100 fois...
-idem pour la surface de terre nécessaire:
6 m2 produisent environ 10 kg, pas 1 kg.
Autrement, très bien, bravo!
JF FELDMAN tatou@dbmail.com

René Voujeaucourt - 03/11/2011, 21:38 0 d'accord 0 pas d'accord



A propos de l'association américaine des diététiciens, je suis tombé sur ça; cette association se semble pas si claire qu'il paraît (voir ses sponsors)

http://www.sourcewatch.org/index.php?title=American_Dietetic_Association

Une Vegan militante , Paris - 13/11/2011, 10:54 2 d'accord 0 pas d'accord

DEVENONS TOUS VEGAN!

Comme les millions de végétariens et végétaliens de part le monde le prouvent à chaque instant, on peut très bien vivre sans manger les animaux !
Ne pouvons nous pas imaginer un monde de paix? Grâce à l'abandon de l'élevage et de la consommation de viande, des quantités considérables d'eau potable seraient économisées, la santé humaine serait nettement améliorée, la déforestation serait massivement réduite, les populations des pays en voie de développement pourraient disposer des terrains et des céréales auparavant cultivées pour nourrir le bétail des pays riches, l'effet de serre serait minimisé, et le réchauffement climatique, en net recul...

Sanilu Madagascar Antananarivo - 23/11/2011, 10:26 0 d'accord 0 pas d'accord

c'est etonant! faites attention aux abus

Pol75 - 13/01/2012, 13:11 0 d'accord 0 pas d'accord

Vous avez oublié les gens qui ne mangent rien. En effet qu'ils soient en grève de la faim ou dans des pays ou sévit la famine. Ces gens là ne contribuent pas à l'effet de serre et utilisent une surface au sol très faible. Ce sont donc les modèles comportementaux parfaits ! Cessons de manger pour sauver la Terre !

Laissey - 05/03/2012, 09:56 0 d'accord 0 pas d'accord

Bien vu Pol75, ta proposition est aussi une solution au problème démographique de notre planète!!

Natura sciences - 15/03/2012, 09:57 0 d'accord 0 pas d'accord

Sur la même thématique, je vous invite à lire les deux articles suivants :

- Liens entre élevage, changements climatiques et déforestation
http://www.natura-sciences.com/agriculture/etonnant-agriculture/agricultureliens-elevage-changements-climatiques-deforestation-html.html

- Viande, infections bactériologiques et cancers, un employé d'une usine de transformation témoigne sous couvert d'anonymat !
http://www.natura-sciences.com/agriculture/alimentation-sante/viande-infections-bacteriologiques-et-cancers.html

Telo - 25/03/2012, 21:34 0 d'accord 1 pas d'accord

Si vous arrêtiez de vous multiplier comme des lemmings, vous pourriez vous empiffrer de viande sans que cela ait le moindre impact à long terme.

Mais par pitié, ne cherchez pas à imposer votre vision déformée de la réalité aux autres.

Yoann Lombard - 30/03/2012, 08:41 0 d'accord 0 pas d'accord

@Telo : Ben j'espère que t'as dit ça à tes parents ! Et que toi même tu n'as pas d'enfant ! Sinon t'as perdu une occasion de te taire.
C'est marrant comme sujet car on tourne toujours autour des mêmes arguments.
En attendant je suis assez d'accord avec ce qui a été dit plus haut : sans forcément être végan, on peut déjà être végétarien, ou au moins ne pas manger de la vande 3 fois par jour... le corps n'en a pas besoin, alors pourquoi lui fournir quelque chose d'inutile ?

POUPARD Jannick - 20/05/2012, 23:48 2 d'accord 0 pas d'accord

"Quel être humain osera jamais en blesser
un autre, lorsqu'il aura appris à aimer
et à respecter les animaux comme
ses frères ?".

Plutarque

louravi - 28/05/2012, 18:31 0 d'accord 3 pas d'accord

Bon, ok, la viande c'est méchant...

Cependant :

- plus de 50% de la viande de bovin que nous mangeons vient des vaches laitières et de leurs veaux. Si vous ne mangez pas cette viande, vous n'aurez pas de produits laitiers.

- que produire dans les régions où il n'est pas possible de cultiver des céréales alors que l'herbe pousse bien ?
La haute-Loire, l'allier, le Morvan, l'auvergne, le Cantal, les Alpes, etc...

- l'herbe (et donc les prés à vaches) est un très bon piège à carbone.
Les champs (de céréales, D'oléagineux, de légumineuses, etc), piègent très peu de carbone. Sans élevage, pas de piège à carbone...

- pour faire de bonnes céréales, il faut fumer la terre... Avec du fumier de bovins !

En résumé, mangez des graines cultivées dans des champs, avec du bon fumier de vaches !

Jes Perpignan - 05/06/2012, 18:27 0 d'accord 0 pas d'accord

Ne vous en faites pas, le problème sera bientôt réglé.

Aux train où vont les choses, et je dis cela pour avoir réellement étudié la question, nous allons très très bientôt, c'est à dire dans les 2 à 5 ans, subir une telle récession, voire une dépression phénoménale, que la grande majorité de la population ne pourra plus se payer de viande, du tout (dans les 50 à 60%).

Voilà qui devrait rassurer nos amis protecteurs des animaux.

Au passage, rassurons aussi les protecteurs des patates, des salades et des carottes, là aussi on va beaucoup, mais alors beaucoup moins en manger.

Mon conseil personnel : Commencer à faire le plein de conserves et faites vous un potager. Nous allons vivre une période très, mais alors très très dure.

Strange - 17/06/2012, 11:31 0 d'accord 0 pas d'accord

Jes de Perpignan : il y a certainement du vrai dans ce que vous écrivez mais le stockage de boîtes de conserve est limité dans le temps quant aux potagers c'est bien lorsqu'on habite la campagne où que l'on a un jardin mais en ville Et puis si nous allons vers une grosse récession, les gens n'auront plus les moyens de se faire soigner non plus. Le problème de la faim ne sera pas le seul mais il faut espérer en notre capacité à rebondir...

Mathieu - 26/06/2012, 11:31 0 d'accord 0 pas d'accord

Tout à fait d'accord avec louravi. Sinon je trouve cela assez drôle et prétentieux de faire un article abordant tant de sujets complexes tels que le réchauffement climatique, l'utilisation des ressources hydriques et la santé humaine.

Pour ma part, je m'attarderai sur ce dernier point.
Savez-vous que de tous temps, même quand l'élevage était peu développé, la grande majorité des pathogènes provenait des animaux. Car n'oublions pas que nous humains ne sommes qu'une espèce parmi des milliers donc forcément animaux vs. humains, c'est gagné d'avance.

D'autre part l'élevage a permis l'éradication de nombreuse maladies dans nos pays où l'élevage a été une institution. Meurt-on encore de tuberculose ? de rage ? de charbon ? Voit-on encore de nombreux avortements brucelliques ? Non... grâce au développement de l'élevage qui a permis le développement de polices sanitaires organisées.

Aujourd'hui si ces maladies existent encore c'est pour la plupart grâce à des réservoirs sauvages. La santé animale est un préalable à la santé humaine. Pour ceux qui ne savent pas, les premiers vaccins ont été animaux (variole) pour lutter contre les pertes en élevage. Pasteur n'a fait que reprendre le travail des vétérinaires et Calmette et Guérin (le BCG, ça vous parle ?) étaient des vétérinaires... dont toutes les recherches ont été permises par le développement de l'élevage.

Et puis concernant E. coli, saviez-vous qu'il s'agit d'un hôte normal du tube digestif des ruminants...d'élevage ou non ! L. monocytogenes se développe surtout suite à une mauvaise conservation chez le consommateur !

Alors plutôt que de pondre un méli-mélo pas très frais, bossez à fond un sujet, ça évitera les embrouilles.

hérésie pyrénées orientales - 13/08/2012, 14:09 1 d'accord 0 pas d'accord

Pour ma part je ne mange plus de viande depuis 3 mois pour contribuer à sauver la terre à mon échelle et je m'en porte très bien. Au fil du temps, l'appétit carnassié diminue et je peux regarder les animaux différemment.
Il n'est pas trop tard et si la majorité d'entre nous devenait végétarien, le visage de la TERRE changerait...
Prenez le pouvoir

Arnaud - 29/08/2012, 13:34 0 d'accord 0 pas d'accord

Ce midi j'ai mangé un bon steak tartare ! Quel délice !
Petite précision que le tableau "besoin en eau des aliments" pour le fromage... c'est plus que pour 1kg de boeuf dans le cas de fromage au lait de vache, une laitière nécessitant un abreuvage beaucoup plus conséquent.D'autre part les déjections des bovidés est constitué à 85 % d'eau.

Maël, Marseille - 05/09/2012, 20:04 1 d'accord 0 pas d'accord

Est-ce que quelqu'un a déjà vu une poubelle en été après une grève. Elle grouille d'un tas de vermines inutiles qui font de ce monde leur paradis. Nous détruisons notre planète, des ressources qui ont mis des millions d'années à se former et nous accélerons encore le processus. Qui pourra et voudra continuer à boire 1.5 L d'eau quand elle sera polluée et qu'il faudra de nouvelles machines et des traitements chimiques lourds et couteux. Qui voudra continuer à manger de la viande lorsque quelque part peut-être quelqu'un dévoilera ce qui ne nous est pas dévoilé. Tout n'est pas dit, tout n'est pas montré. La violence, la perversion, la cruauté, l'avarice, le besoin de propriété et toutes ces choses là ne sont que des rouages dans une machine bien huilée qui ne profite qu'aux grands groupes industriels. Les profits n'appartiennent à personne et il n'y a personne à blâmer. Ce sont de grands groupes qui possèdent un monopole. Ces gens là ne possèdent pas d'identité. Ce ne sont que des ombres. Ils contrôlent les gouvernements et empêchent tout mouvement. Pour faire changer les choses, les manifestations ne serviront pas. Si la demande baisse, la naissance de nouveaux spécimens sera modifiée en conséquence pour empêcher ces groupes d'être déficitaires. Le seul moyen serait donc que la plus grande partie des consomateurs ne consomment que peu voire plus de viande pour abaisser l'influence économique de ces grands groupes et donc leur poids vis-à-vis des gouvernements.Je profite de cet espace de liberté pour souligner le fait que la consommation de produits étiquetés bio n'est pas forcément bonne pour la santé même si ça l'est pour la planète.En effet, sont considérés comme bio tout les produits fabriqués grâce à des produits déclarés comme peu nocifs.Toutefois,la plupart des produits de ces listes sont souvent déclarés impropres pour des produits étiquetés bio.Qui donc peut faire confiance à une étiquette.Et pourquoi ne pas parler aussi du marché du fromage.Qui aime le fromage ne peut pas admettre que la Babybel ou le boursin se nomment fromage en comparaison avec un camembert,un roquefort,de l'emmental ou encore la mimolette.Tout ça pour dire que si vous voyez sur l'étiquette d'un 'fromage' écrit "galactosamine","sucre modifié" ou "protéines modifiées",celà fait référence au même produit.C'est un composé synthétique,sans danger pour la santé,très bon marché,qui remplace le lait et représente souvent dans ces produits 85% du poids final.En agro-alimentaire,il est employé sous le terme de "pâte de fromage".Ce n'est donc pas du fromage,ni même du lait sorti du pis d'une vache et modifié mais bel et bien un produit de laboratoire.La vente de steak en tubes à essai,de tomates à la peau violette,de maïs à haute résistance façe aux pesticides mais qui en stockent beaucoup,de fromages quasiment synthétiques ne gêne pas la plupart des gens car ils ne sont pas au courant.Parlez en autour de vous et insistez sur tout les aspect peu ragoûtants,les risques pour les enfants,pour les grossesses,pour les cancers et les gens vous prêteront certainement une attention plus grande.En effet,quelle femme enceinte voudrait manger des légumes si elle savait que les pesticides peuvent causer des malformations.Et surtout,qui voudrait manger de la viande quand on sait que la comission européenne a légalement et ouvertement autorisée la vente de viande si elle ne contient pas plus de 20% de matière cancéreuse.Bon appétit et on se revoit pour l'enterrement.

Nicolas - 05/10/2012, 15:09 0 d'accord 0 pas d'accord

Voilà bien une cause (la réduction de l'alimentation d'origine animale) qui mériterait une réelle prise en compte par les pouvoirs publics, si ceux-ci étaient un tant soit peu portés sur le bien-être de notre planète et de nos populations.


A force de n'avoir en ligne de mire que les seuls intérêts économiques d'un pays, nous en sommes venus à favoriser des modes de vie aberrants, sources de maux sans fin (et bien résumés dans cet article).

Et le pire dans tout ça, c'est que ce problème n'est que sociétal et culturel. Une simple éducation à une meilleure alimentation (aussi bien sanitaire qu'environnementale) pourrait suffire à changer ces habitudes d'alimentation animale. Mais cette "simple" éducation relève du défi dans nos sociétés. Ce serait comme résoudre un américain de renoncer à son droit fondamental de posséder une arme !

AnneF - 08/10/2012, 10:43 0 d'accord 0 pas d'accord

Je ne sais pas si on doit rire ou pleurer en lisant les commentaires ...
Mais vu ce que l'humain fait aux animaux et aux plus faibles, je me dis que ce n'est pas si mal que notre monde disparaisse bientôt...
Trouvez toutes les excuses ridicules que vous voulez pour continuer à manger des animaux... et arrangez vous avec votre conscience!

Nicolas - 08/10/2012, 10:59 0 d'accord 0 pas d'accord

On peut aussi tenter le coté optimiste : l'humain est une espèce qui a évolué extrêmement vite dans ces derniers millénaires. Et il a réussi à s'imposer, selon les lois de la nature, comme le prédateur tout en haut de l'échelle.

Sur la longue histoire de l'évolution, et lors de ce minuscule intervalle de temps de domination sans partage, nous n'avons pas encore réussi à trouver l'équilibre dans notre écosystème.

Cela ne veut pas dire qu'on ne le trouvera jamais. D'ailleurs, je pense qu'il ne peut pas en être autrement.

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