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Patrice Aix - 12/09/2012, 17:15 0 d'accord 1 pas d'accord

Sans compter le mieux pour les terres agricoles, ruisseaux, insectes, et ne parlons pas des animaux qui ont de l'espace pour être élevés et qui ne sont pas nourrit avec des produits d'origines animales lorsqu'il sont végétariens...

Natura sciences - 12/09/2012, 17:54

Message supprimé par la modération le 12/09/2012 à 18:16. Motif : publicité pour un produit, un service ou un site web.

Yves Jacquot - 12/09/2012, 19:24 0 d'accord 0 pas d'accord

il n e fait aucun doute que le naturel n'a que des avantages,dire le contraire est idiot,le chimique entraine que des problèmes les preuves pullules

Paul Clotuche - 12/09/2012, 21:27 0 d'accord 0 pas d'accord

Nous pourrions dire : "Nous sommes ce que nous mangeons". Il en va de même pour le bétail. Le bétail qui mange équilibré et des aliments de qualité, sera de meilleure qualité...donc plutôt favorable vers le bio.

En ce qui concerne les pesticides, vu que les plantes n'en reçoivent pas (ou beaucoup moins), j'espère qu'elles en contiennent moins... Sinon où vont-elles les chercher ? De ce côté là également, vu la meilleure qualité et le meilleur équilibre du sol, la plante se nourrit de manière plus 'diversifiée' en oligo-éléments. Elle sera donc de meilleure qualité.

Il faudra savoir qui a financé l'étude (ou les études), qui en a fait le résumé...pour aboutir à une conclusion moyenne...

Stéphane LAGASSE - 12/09/2012, 23:23 0 d'accord 0 pas d'accord

Comment peut-on affirmer que tout ce qui se termine en _cide n'a pas d'impact sur la santé et l'environnement?

René Voujeaucourt - 13/09/2012, 00:53 0 d'accord 0 pas d'accord

Le principal bénéfice du bio concerne l'environnement et à ce titre, il mérite qu'on s'y intéresse. Pour ce qui est de la valeur nutritive il n'y a pas de différence entre le non bio et le bio; un aliment présente les mêmes qualités nutritionnelles quand il a reçu ce qu'il lui fallait pour se développer que ce soit "naturel" ou de synthèse. On a même vu des gens dire que le bio était meileur gustativement parlant; c'est archi-faux il y a du bio parfaitement dégueulasse comparé au même produit non bio. Je ferai juste une remarque cette étude ne prend pas en compte l'effet coktail des pesticides (qu'ils soient naturels ou de synthèse).

Christophe Magdelaine - 13/09/2012, 08:47 0 d'accord 0 pas d'accord

René : l'une des différences entre le conventionnel et le bio c'est la recherche continuelle de la saveur, du goût. C'est un leitmotiv chez la plupart des producteurs bio que j'ai rencontrés et je peux en témoigner.
Assez logiquement, on retrouve donc des produits bio qui ont plus de goût que le non bio. Maintenant, je parle uniquement du bio français qui échappe encore au productivisme espagnol moins regardant sur le cahier des charges.

Enfin, si l'on considère que le potager est "bio", la différence gustative est incontestable.

Gilook - 13/09/2012, 10:03 0 d'accord 0 pas d'accord

Je tiens a signaler qu'une étude de même type réalisée il y a 2 ans par l'Académie d'Agriculture de France, sous la direction d' un groupe scientifiques indépendants issus de le recherche publique pour la plupart, aboutissait aux mêmes résultats que l'étude américaine: les produits bio ne sont pas meilleurs pour la nutrition, et pour la santé.Quant au gout, les quelques études disponibles démontrent qu'à l'aveugle, personne n'est capable de trouver de différence de gout entre produits biologiques et produits conventionnels parceque le gout dépend surtout des variétés, des races, des conditions de cueillette ( Maturité des fruits), de la durée de stockage...Il y a aussi de nombreux médicaments qui ne servent à rien et qui sont appréciés par les malades

René Voujeaucourt - 13/09/2012, 10:12 0 d'accord 0 pas d'accord

Christophe,

La recherche de la saveur se fait par la variété choisie, pas par le mode de culture. Je ne suis pas assez naïf pour gober tout ce que disent les gens, seuls les fait m'intéressent.

ps ca f

René Voujeaucourt - 13/09/2012, 10:18 0 d'accord 0 pas d'accord

Ca fait plus de quarante ans que je jardine, je n'ai jamais employé autre chose que les méthodes apprises de mon père, je n'ai jamais utilisé un produit phytosanitaire quel qu'il soit! Je n'utilise que du purin d'ortie, des fleurs pour les pucerons et du fil de cuivre pour mes tomates. J'ai testé des variétés hybrides résultat pas de gôut, je suis donc revenu aux variétés anciennes biscornues, pas belles, difficiles à conserver mais bonnes.

Et je suis en perma culture.

Christophe Magdelaine - 13/09/2012, 10:31 0 d'accord 0 pas d'accord

Gilook : avez-vous lu l'article ?
René : c'est vrai que les variété anciennes sont plus goûteuses et donc souvent privilégiées dans l'agriculture biologique.

Alain Grobon Thaïlande - 13/09/2012, 16:11 0 d'accord 0 pas d'accord

Le titre de cet article porte à confusion et je m'y suis laissé prendre sans le lire immédiatement. Pardon.

La non toxicité, ou la moindre toxicité, des produits bio est abondamment prouvée par de nombreuses mesures. Les bienfaits qui en sont la conséquence pour nous et la biosphère coulent de source.

Que le goût soit meilleur pour le bio me dira-t-on dépend de la variété des légumes, c'est une vérité de la PALISSE. Il n'empêche qu'à moins d'avoir des papilles formées par le Fast-Food, le bio est incomparablement meilleur.

Je suis curieux de savoir quelle compagnie ou groupe agro-alimentaire est la source de la demande de cete étude biaisée.

Amitiés à tous.

René Voujeaucourt - 13/09/2012, 17:53 0 d'accord 0 pas d'accord

- Il n'empêche qu'à moins d'avoir des papilles formées par le Fast-Food, le bio est incomparablement meilleur.-

Ca c'est le genre de discours idéologique qui ne s'appuie sur rien de concret. Posez la question à Michel Troisgros, vous verrez sa réponse. De la merde bio reste de la merde.

Jean pierre Moreau - 15/09/2012, 19:17 1 d'accord 0 pas d'accord

3Bio".........ça veut dire quoi "bio"?

Moi ce que je connais c'est le mot "naturel".
Je mange (autant que possible) des aliments naturels.

Les fraises produites dans mon jardin sont "naturelles", pas "bio".
Pour moi le terme bio ne veut rien dire.

CMJN - 15/09/2012, 19:49 0 d'accord 0 pas d'accord

Bonjour, je trouve ce débat stérile! Bien sur que le bio est meilleur pour la sante puisqu'il est indemne (enfin normalement) de produit chimique impropre à la consommation. Bien sûr que le bio peut être gouteux pourvu que la variété soit choisie en fonction de sa valeur gustative et non plus productive. Oui c'est une vérité Lapalisse , j suis bien d'accord...
S'il y en a qui ne sont pas d'accord, qu ils continuent de manger de l industriel car qui dit bio dit peu productif donc réservé à une clientèle non majoritaire et... exceptionnelle :'-)

Christophe Magdelaine - 16/09/2012, 10:09 0 d'accord 0 pas d'accord

Jean pierre Moreau : un produit bio répond à un cahier des charges précis et contrôlé. Vous en saurez plus ici :
http://www.notre-planete.info/ecologie/alimentation/agriculture_biologique_0.php

René Voujeaucourt - 16/09/2012, 10:41 0 d'accord 0 pas d'accord

Christophe,

On sait qu'il y a des tricheurs dans le bio comme aileurs on sait aussi que certains pays ont une définition plus laxiste de ce qu'est le bio. En outrfe quand je vois des magasins bio vendre des fraises (bio) en décembre ça me met hors de moi....

Christophe Magdelaine - 16/09/2012, 10:44 0 d'accord 0 pas d'accord

Effectivement René, il faut privilégier le bio français dont le cahier des charges est plus restrictif même si l'harmonisation européenne tend l'ensemble vers le bas.
Moi aussi je suis écoeuré de constater comment les grandes surfaces considèrent le bio en ne respectant pas la saisonnalité et en vendant tout et n'importe quoi à des prix faramineux.

René Voujeaucourt - 16/09/2012, 11:13 0 d'accord 0 pas d'accord

Perso je trouve qu'il y a de plus en plus de dérives sur le bio (et pas seulement en grande surface). Pour revenir aux fraises, quand je vois que maintenant le cahier des charges autorise la culture hors-sol, je me pose des questions. Et je n'aborderai pas la question des produits "bio" non alimentaires notamment les cosmétiques....

Fran 04320 - 16/09/2012, 14:00 0 d'accord 0 pas d'accord

Les preuves pullulent,et plus que ça encore!
Et pas seulement du côté de la nourriture!!
...Quand donc un maximum de gens (bétail des élites et cobayes) comprendront-ils que nous sommes empoisonnés SCIEMMENT ?
Il suffit de faire des recherches SÉRIEUSES pour savoir ce qu'il se passe dans la RÉALITÉ. Mais bien sûr beaucoup trouveront le prétexte idéal du "Je-n'ai-pas-le-temps"!! C'est tellement plus facile de ne pas savoir! Avoir l'esprit un tant soit peu scientifique ne fait de mal à personne,de plus cela évite de perdre son temps à lire les papiers crasseux de certains journalistes dont ceux des officiels... qui sont payés pour élargir les mensonges de la propagande plus qu'autre chose!

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