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Les nouveaux hypermarchés "Carrefour Planet" : un engagement pour la planète ?

9050 lectures / 26 commentaires08 mars 2012, 14 h 20

Prospectus Carrefour distribués lors d'une même tournée
© C. Magdelaine / notre-planete.info

L'inventeur des hypermarchés, le groupe Carrefour, fait évoluer son enseigne Carrefour et lui attribue désormais l'adjectif « Planet », une initiative qui donne une image plus ouverte sur le monde et plus respectueuse de l'environnement. Pourtant, la direction développement durable du groupe a encore bien des efforts de cohérence à réaliser pour en être à la hauteur.

« Chez Carrefour, nous nous sommes engagés très tôt en faveur du développement durable, pour faire de chaque acte de consommation un acte citoyen, un acte positif... Un acte bon pour vous et profitable à notre société. » déclare le groupe sur son site Internet dédié au développement durable. Qu'en est-il vraiment ? Sans être exhaustif, nous avons souhaité mettre en avant quelques constats... trop souvent décevants.

Carrefour : un leader mondial dans la grande distribution

Carrefour, c'est le premier groupe dans le secteur de la grande distribution en Europe, le deuxième dans le monde, avec un chiffre d'affaires qui a dépassé les 110 milliards d'euros en 2010 grâce à plus de 9 600 magasins présents dans 32 pays en Europe, Amérique du Sud, Asie et Afrique du Nord.

En France, le groupe Carrefour embauche 140 000 personnes, c'est le premier employeur français et le 7ème au niveau mondial (471 000 collaborateurs) ! Ce gigantisme lui donne d'importantes responsabilités, notamment en matière de développement durable.

L'enseigne Carrefour devient « Carrefour Planet »

Les travaux ont duré quelques mois : début novembre 2011, plus de 50 magasins Carrefour se sont transformés en Carrefour Planet en Europe, dont 15 en France. Fin 2011, 81 Carrefour Planet, représentant environ 10% des ventes du groupe, étaient opérationnels.
Pourtant, l'annonce des mauvais résultats financiers du Groupe Carrefour le 8 mars 2012, a considérablement freiné le rythme des reconversions. A la fin 2012, Carrefour devrait donc compter seulement 92 Planet au total, alors que le plan prévu à l'horizon 2013 était de transformer 221 hypermarchés et d'en rénover 243.

L'adjectif « Planet », judicieusement choisi, suscite un espoir sur les engagements du groupe au niveau environnemental. Et pourtant, la transformation, superficielle, ne change que peu la donne. Même au niveau économique, "les résultats de Planet n'ont pas été à la hauteur de nos attentes", a reconnu Lars Olofsson, le PDG du Groupe Carrefour lors d'une conférence.

Un matraquage publicitaire contraire au développement durable

Cette opération de modernisation a notamment été effectuée sur quelques hypermarchés dans la région Ile-de-France. Une partie des franciliens a dû s'en rendre compte, notamment via une communication publicitaire intense et maladroite.

Classiquement, le groupe Carrefour a sollicité les distributeurs de publicité papier. A ce titre, nous avons pu rencontrer Prosper(1), distributeur en région Ile-de-France, chez Adrexro, une société spécialisée dans la distribution d'imprimés publicitaires et colis, qui livre directement chez le particulier, dans sa boîte aux lettres.

Prosper nous confie que, régulièrement, il distribue une liasse de publicités variées pouvant atteindre près d'un kilo par boîte aux lettres(2) ! Et ceci, toutes les semaines ! Lors de notre interview, le groupe Carrefour faisait de la publicité pour ses hypermarchés et justement pour Carrefour Planet et pas qu'un peu ! En effet, quatre prospectus Carrefour en même temps étaient distribués : Carrefour Multimedia, produits alimentaires asiatiques Carrefour et celui de Carrefour Planet soigneusement emballé dans du plastique ! Où est la cohérence ? Où est l'engagement du groupe Carrefour pour le développement durable ?

Prosper nous a expliqué que le groupe Carrefour faisait de la publicité presque toutes les semaines pour ses enseignes, contribuant à alourdir la liasse de prospectus distribuée dans chaque boîte aux lettres qui n'est pas (encore) équipée d'un autocollant STOP PUB.

Sur ce point, le groupe Carrefour précise dans son rapport de développement durable 2010 que sa consommation de papier pour la publicité a diminué de 19% depuis 2007 (en quasi stagnation depuis 2008), cependant, nous constatons que les efforts à entreprendre sont encore considérables et que les choix incohérents perdurent.

Prosper, qui survit péniblement de ce métier ingrat, difficile et très mal payé(3), est écœuré par la masse de prospectus qui sont distribués et ne comprend pas la logique d'une société qui se veut plus respectueuse de l'environnement et qui continue de distribuer massivement des papiers publicitaires dont on sait la pollution qu'ils occasionnent, l'énergie et les matières premières qu'ils nécessitent.

Un nouveau magasin engagé dans le développement durable ?

Carrefour Planet, c'est l'occasion pour le groupe de moderniser ses hypermarchés pour une moindre consommation énergétique. Ainsi, ces magasins revisités s'inscrivent dans les objectifs du Groupe visant à réduire « sa consommation d'énergies de 30 % par m² de surface de vente d'ici à 2020 (vs 2004) par des actions concrètes comme l'installation d'éclairage LED dans tous les rayons et de portes isolantes sur les meubles frais et surgelés. » précise le rapport de développement durable du groupe. D'autres initiatives responsables méritent d'être soulignées : bois FSC sur son mobilier EcoPlanet, ses outils de jardinerie, arrêt effectif de la distribution gratuite et systématique de sacs plastiques, emballages Carrefour FSC, suppression du bisphénol A sur les tickets de caisse, davantage de produits labellisés commerce équitable.

En tant que leader européen de la grande distribution, le groupe Carrefour a un poids considérable tant sur l'acte d'achat des consommateurs que sur le respect de l'environnement de ses fournisseurs, et le groupe semble être conscient de cette responsabilité : « au regard de sa taille et de sa présence géographique, Carrefour a une responsabilité particulière dans la promotion d'un commerce responsable. » (groupe Carrefour)

Si l'apparition de produits certifiés FSC et « sans OGM » est un bon point, l'enseigne propose un très grand nombre de produits qui sont manifestement de très mauvaise qualité, et qui sont produits dans des conditions sociales et environnementales médiocres, notamment pour les fruits et légumes largement importés et le textile. Un actionnaire individuel de Carrefour en témoigne assez clairement, si il le fallait :

Quant au nouveau rayon « beauté » de Carrefour, il reste massivement monopolisé par les cosmétiques non labellisés et dangereux pour la santé. Les produits cosmebio sont rares et les marques engagées inexistantes. Un choix inacceptable à l'heure où le nombre d'allergies et d'affections de longue durée explose à cause, notamment, des ingrédients toxiques employés dans les cosmétiques.

Enfin, les chariots ont tous été changés, ils sont verts, c'est tendance, certes, mais ils sont en plastique et nous rabotent les pieds. Contacté par nos soins, le groupe Carrefour nous a indiqué que l'analyse du cycle de vie (production, transport, utilisation, fin de vie) de ces nouveaux chariots montre qu'ils sont moins énergivores et moins émetteurs de gaz à effet de serre que les anciens chariots métalliques. Toutefois, ils se recyclent moins bien que leur précurseur.

Le rayon bio s'étoffe, mais à quel prix ?

En magasin, Carrefour Planet est plus lisible pour le consommateur, plus ouvert sur les cuisines du monde et sur les produits alimentaires bio. Ainsi, un rayon bio dédié et plus spacieux est apparu avec, comme d'autres enseignes spécialisées, du vrac, pour générer moins de déchets et adapter ses quantités à sa consommation.

Si l'initiative est louable, nous regrettons qu'un grand nombre de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique soient importés d'Europe et trop souvent du monde entier. C'est particulièrement criant au niveau des fruits et légumes : pommes de terre d'Egypte, tomates d'Espagne, huile d'Olive non UE, miel de Hongrie..., sans parler du non respect de la saisonnalité.

Or, le bio ce n'est pas seulement un label pour faire plaisir au consommateur et être dans le vent, c'est avant tout une éthique : celle d'une production respectueuse de l'environnement, et l'empreinte écologique du transport en fait partie. En achetant bio à l'autre bout du monde, alors que ces produits sont disponibles en France, on gâche une grande partie de son intérêt, on flirte avec les contrôles douteux, la corruption qui ne garantissent plus le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique. Pire, on ne soutient pas les producteurs français et leurs reconversions vers le bio, difficiles et coûteuses. Où est la cohérence ? Où est l'engagement du groupe Carrefour pour le développement durable ?

En parallèle, les prix ont sensiblement augmenté avec le changement d'enseigne et sont maintenant bien souvent supérieurs à ceux pratiqués dans les supermarchés bio spécialisés. C'est vrai pour les fruits et légumes, le vrac, ou la viande(4) dont les prix se sont envolés et qui finit souvent au rebus faute d'acheteurs. D'ailleurs, l'offre sur la boucherie bio a nettement diminué : Carrefour Planet est devenu prudent sur ces produits périssables.

Notons que sur un an, les prix des produits de grande consommation dans les hypermarchés (toute enseigne confondue) ont augmenté de 3,4 % (INSEE).

Au final, l'enseigne Carrefour Planet sonne davantage comme un désir de communication et de marketing qu'un véritable « engagement pour la planète ». A l'heure où la grande distribution est décriée pour ses pressions inacceptables sur les prix de vente des producteurs, ses produits de qualité médiocre et ses achats importés au détriment des producteurs locaux, le groupe Carrefour, dont les ventes s'affaissent, aurait tout intérêt à être porteur d'une consommation plus responsable et moins préjudiciable pour l'environnement et la santé. Le dire c'est bien, le faire c'est mieux.

Notes

1. Nous avons volontairement modifié son prénom conformément à sa demande.
2. Plus de 850 grammes pour la liasse qui contenait la publicité pour Carrefour Planet. D'autres sociétés distribuent également des prospectus dans les mêmes boîtes aux lettres, le poids peut alors facilement dépasser le kilo par jour.
3. Prosper touche environ 30 euros par journée complète de travail.
4. Un steak haché bio vendu sous marque Carrefour atteint près de 18 euros/kg contre 12 euros/kg dans une boucherie bio.

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