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Le Bisphénol A suspecté d'être toxique pour l'Homme, même à faibles doses

2507 lectures / 3 commentaires29 septembre 2011, 12 h 35

Un biberon exempt de Bisphénol A
© C. Magdelaine / notre-planete.info

Dans le cadre des travaux d'évaluation des risques liés au bisphénol A, l'Anses vient de publier aujourd'hui deux rapports : l'un relatif aux effets sanitaires du bisphénol A, l'autre à ses usages. Ce travail met en évidence des effets sanitaires, avérés chez l'animal et suspectés chez l'Homme, même à de faibles niveaux d'exposition : une bonne raison pour faire la chasse au Bisphénol A.

Aujourd'hui, l'Agence « considère disposer de suffisamment d'éléments scientifiques pour identifier d'ores et déjà comme objectif prioritaire la prévention des expositions des populations les plus sensibles que sont les nourrissons, les jeunes enfants, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes. »

Cet objectif passe par la réduction des expositions au bisphénol A, notamment par sa substitution dans les matériaux au contact des denrées alimentaires qui constituent la source principale d'exposition de ces populations.

Sur la base de l'analyse de l'ensemble de la littérature scientifique disponible, le groupe d'experts de l'Anses a conclu à l'existence d'effets avérés chez l'animal (effets sur la reproduction, effets sur la glande mammaire, effets sur le métabolisme, le cerveau et le comportement) et d'autres, suspectés chez l'homme (effets sur la reproduction et sur le métabolisme des sucres et des graisses, pathologies cardiovasculaires). Ces effets sont mis en évidence à des doses notablement inférieures aux doses de référence utilisées à des fins réglementaires et plus particulièrement lors de certaines périodes de la vie correspondant à des périodes de susceptibilité aux effets du bisphénol A (grossesse, périodes pré et postnatale).

Les usages du Bisphénol A

Le bisphénol A (BPA) est une substance chimique de synthèse, utilisée depuis plus de 50 ans. Ses deux principales utilisations sont la fabrication de plastique de type polycarbonate et celle de résines époxydes. Il est également utilisé comme composant de diverses résines (résines polyester, polysulfone et polyacrylate) et intervient dans la synthèse des ignifugeants (anti-feu) ou comme additif dans des retardateurs de flamme et comme révélateur dans les papiers thermiques.

En 2005,la production était d'1,6 million de tonnes en Europe. Or, entre 2003 et 2006 la consommation de bisphénol A a augmenté chaque année d'environ 10%, du fait notamment de la forte demande en polycarbonate. Ainsi, en 2006, la production mondiale de bisphénol A s'élevait à environ 3,8 millions de tonnes, utilisées aux deux tiers pour la fabrication du polycarbonate et pour un tiers pour celle de résines. Soulignons qu'aucune production de bisphénol A n'est répertoriée en France.

Les sources d'exposition

L'exposition par voie orale est prédominante. Pour les populations sensibles (femmes enceintes, allaitantes et enfants), elle est notamment liée à des produits tels que les contenants et les revêtements destinés au contact alimentaire, les jouets, ou encore les articles de puériculture.

Or, le BPA est un perturbateur endocrinien, capable de dérégler les hormones.

Les perturbateurs endocriniens

Les perturbateurs endocriniens peuvent être d'origine naturelle (hormones et phytoestrogènes) ou être une conséquence des activités humaines (pesticides, médicaments, produits issus de l'industrie chimique, ...). Ils peuvent ainsi être présents, de manière naturelle ou suite à une contamination, dans différents milieux (eaux, aliments, produits ou articles de consommation, ...).

Or, au cours des dernières décennies, des études épidémiologiques ont montré l'évolution de pathologies diverses touchant les organes de la reproduction ou encore des altérations de la fertilité.

Les perturbateurs endocriniens sont définis de manière générale comme des substances chimiques d'origine naturelle ou artificielle qui peuvent interférer avec le fonctionnement des glandes endocrines, organes responsables de la sécrétion des hormones.

Ainsi, cette action peut passer par différentes voies :

• Le perturbateur endocrinien peut mimer l'action d'une hormone naturelle et entrainer ainsi la réponse due à cette hormone
• La substance peut empêcher une hormone de se fixer à son récepteur et ainsi empêcher la transmission du signal hormonal
• Enfin la substance peut perturber la production ou la régulation des hormones ou de leurs récepteurs.

In fine, en perturbant le système endocrinien, ces substances peuvent altérer différents processus tels que la production, l'utilisation et le stockage de l'énergie et plus largement la régulation du métabolisme, et le développement. Certaines de ces substances peuvent, par ailleurs, avoir d'autres effets toxiques, notamment sur la reproduction et nuire à la fertilité ou perturber le développement du fœtus.

Quelles sont les particularités de ces substances ?

Les travaux réalisés montrent que la sensibilité aux perturbateurs endocriniens peut notamment varier selon les périodes de la vie. Ainsi, certaines populations (femmes enceintes, nourrissons, jeunes enfants) présentent une sensibilité accrue à ces substances et il est ainsi nécessaire de prendre en compte la période d'exposition à ces substances dans l'analyse de leurs effets.

Enfin, divers composés suspectés d'être des perturbateurs endocriniens sont présents dans l'environnement à l'état de traces. L'individu se trouve, ainsi, exposé par de multiples voies (ingestion, inhalation, contact cutané, ...) via de multiples milieux (eaux, aliments, produits ou articles de consommation, ...) à des doses infimes de plusieurs composés dont les effets peuvent être variés et peuvent également être commun à d'autres causes.

Malheureusement, il n'existe pas encore de critères réglementaires permettant d'identifier un perturbateur endocrinien.

Où trouve t-on du Bisphénol A ?

Près d'une soixantaine de secteurs d'activité potentiellement utilisateurs de bisphénol A en France ont ainsi été identifiés par l'étude de l'Anses. Cela concerne des secteurs industriels très diversifiés allant du bâtiment à la construction aéronautique et spatiale, en passant par la fabrication des contenants et emballages alimentaires ou encore à celle des revêtements de conteneurs métalliques.

Un très grand nombre d'objets et préparations en comportent donc : CD / DVD, lentilles de contact, lunettes, vaisselle, gourde, articles de toilette, sèche-cheveux, bouilloire, four micro-ondes, instruments médicaux, citernes, revêtements de sol, mastics, adhésifs, optiques de phares, articles de sports, pièces dans l'aviation, fluides de freinage, fluides caloporteurs, matériel d'installation électrique, appareils électroménagers, dispositifs et appareils médicaux, encres d'imprimerie, .... La liste est impressionnante !

Même si les effets sanitaires du BPA sur l'Homme n'ont pas encore été clairement établis, le principe de précaution s'impose. Malheureusement, ce composé chimique est présent dans de nombreux objets de notre vie quotidienne. Pour tenter de s'y retrouver, certains des plastiques qui contiennent du BPA peuvent être repérés par le chiffre 3 (PVC), 7 (other) ou PC (polycarbonate) au centre ou en dessous du symbole de recyclage.

De plus, certains fabricants mentionnent maintenant clairement sur leurs produits l'absence de bisphénol A. En parallèle, l'Anses rappelle sa recommandation datant de 2010 et visant, à titre de prévention, à mettre à disposition du public une information claire sous forme d'un étiquetage systématique des ustensiles ménagers en contact avec les aliments, contenant du BPA et pouvant conduire à une exposition. En réponse, la ministre de l'Ecologie, Nathalie Kosciusko-Morizet propose "un étiquetage systématique de tous les produits contenant du bisphénol A quand il y a un contact du produit avec les populations".

De plus, La Commission des Affaires sociales de l'Assemblée nationale a voté, mercredi 28 septembre, une proposition de loi visant à la "suspension de la fabrication, de l'importation, de l'exportation et de la mise sur le marché de tout conditionnement à vocation alimentaire contenant du bisphénol A". Cette proposition de loi permettrait d'étendre l'interdiction des biberons à base de bisphénol A, en vigueur depuis novembre 2010, à l'ensemble des contenants alimentaires.

En attendant, l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) rappelle aux consommateurs qu'une mesure simple de précaution est d'éviter de chauffer à très forte température l'aliment (eau, lait, soupes...) s'ils utilisent des biberons ou des récipients en polycarbonate.

Enfin, les travaux de l'Anses sur le BPA se poursuivent et visent maintenant cinquante substances qui peuvent être des perturbateurs endocriniens (bisphénols, phtalates, parabènes, perfluorés, composés bromés, alkylphénols, ...).

Source

Bisphénol A : l'Anses lance un appel à contributions sur les produits de substitution pour réduire les expositions des populations les plus sensibles - Anses

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