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La réalité de l'élevage des cochons en France (vidéo)

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28 302 lectures / 40 commentaires18 février 2011 ; révision : 25 février 2011, 16 h 39

cochons_SIACochons au Salon International de l'Agriculture, Paris - France
© C. Magdelaine / notre-planete.info

Bruno Le Maire, ministre de l'agriculture, vante le modèle alimentaire et agricole français au point de vouloir l'étendre à l'ensemble du monde : " Notre modèle agricole et alimentaire est un facteur d’identité dans notre pays. (...] Il doit être aussi un exemple et un modèle pour le monde ". En découvrant la vidéo d'enquête tournée récemment dans des élevages de cochons français, le ministre sera t-il aussi choqué que lorsqu'il a découvert les images d'un abattoir Charal tournées par L214(1) ? Aura t-il toujours envie de vanter le modèle français ?

Des cochons comme les autres

Comme les sangliers, les porcs sont des animaux sociaux, vivants en hardes, diurnes, mettant au monde des portées nombreuses. Leurs groupes sont hiérarchiques, une hiérarchie stable au cours du temps qui est basée sur le poids des animaux : le plus gros est celui qui dirige. Les conflits sont dès lors rares. S'ils vivent en groupe, ils ont aussi besoin de pouvoir se retirer.

Ils ne défèquent pas dans leur espace de sommeil. Cet espace de repos est propre, sec et moelleux. Ils s'y allongent alors sur le côté lorsque la température est suffisante. Ils se serrent les uns contre les autres lorsqu'il fait froid.

Ils sont omnivores et passent une grande partie de leur temps à explorer, à fouir, à chercher de la nourriture. Ils parcourent ainsi plusieurs kilomètres par jour.
Les truies se construisent des nids avant leur mise bas et se tiennent alors à l'écart du groupe. C'est une activité intense pour elles, aussi importante que de s'alimenter. Dans le nid ainsi créé, elles peuvent se tourner. Elles restent exclusivement avec leurs petits jusqu'à leurs deux semaines. Ensuite elles rejoignent leur groupe. Le sevrage n'intervient qu'au bout de 3 à 4 mois (moins de 1 mois dans les élevages).

L'élevage porcin en France

En France, plus de 25 millions de cochons sont tués chaque année dans les abattoirs. Si les élevages sont dits familiaux en France, ils n'en restent pas moins intensifs. 96% des porcs ne fouleront jamais le sol extérieur et seront gardés sur caillebotis de leur naissance à leur abattage. Les caillebotis sont des sols ajourés qui permettent aux excréments de s'évacuer : le lisier est ensuite récupéré dans des fosses et est utilisé en épandage. L'ensemble du lisier breton représente l'équivalent des excréments de la population française. La Bretagne, qui réalise 50% de la production porcine française et qui concentre également d’autres élevages, connaît le problème des algues vertes. C’est la première région émettrice d'ammoniac.

D'après la filière, les élevages français comptent en moyenne 170 truies par élevage. Certains élevages comptent toutefois plus de 500 truies.

Les cochons sont dopés aux antibiotiques pour tenir dans ces élevages. 56% des antibiotiques vétérinaires sont utilisés dans les élevages porcins, soit 675 tonnes de matière antibiotique active. (2)

Pour limiter les pertes liées à ces conditions d'élevage intensif, les porcs subissent peu après leur naissance des opérations douloureuses telles que la coupe des queues ou le meulage des dents.

Les porcelets sont également castrés à vif. Ces opérations douloureuses sont quasi systématiques en France.

Pour le goût du consommateur : la castration

En France, dès leur plus jeune âge, les mâles (verrats) sont castrés sans anesthésie(3). En effet, leur chair est susceptible de dégager en cours de cuisson une odeur jugée désagréable par le consommateur. Bien que cette odeur ne se développe que chez 3% des verrats, en France, on castre à vif la totalité des porcs mâles conduits à l'engraissement. D'après l'EFSA, c'est une opération extrêmement douloureuse, même lorsqu'elle est pratiquée dans les premiers jours de vie des porcelets.

Pourtant, d'autres pays ont développé des alternatives à la castration...

  • En Angleterre et en Irlande la castration des porcelets n'existe pas. Les porcs sont tués à un poids légèrement inférieur, les verrats n'ayant alors pas ou peu développé les odeurs.
  • Au Pays-Bas et en Suisse, l'anesthésie est obligatoire avant la castration depuis respectivement le 1er janvier 2009 et 2010.
  • La Hollande s'achemine progressivement vers la fin de la castration à la demande de la grande distribution et les nez en abattoirs se développent afin de trier les carcasses.
  • En Allemagne, le plus gros abattoir de porcs accepte les mâles entiers et a installé des "renifleurs" électroniques pour détecter les odeurs. Les carcasses ayant l'odeur sont utilisées pour des préparations pré-cuites.
  • En Espagne, la castration ne concerne qu'un tiers des porcelets mâles.
  • En Belgique, un premier élevage a opté pour la vaccination en juin 2010. Dès la fin de l'année, la chaîne de supermarchés Colruyt ne commercialisera plus de viande de porcs ayant été castré à vif.

Pour les porcelets chétifs, considérés comme non viables, l'euthanasie par assommage contre un mur ou à l'aide d'une masse, bien qu'illégale, est couramment pratiquée. 20% des porcs meurent entre la naissance et l’âge de départ pour l'abattoir.

Les truies mettent bas dans des sortes de cages (stalles) où elles ne peuvent effectuer aucun déplacement sauf se lever ou se coucher. De nombreuses truies passent l'intégralité de leur vie dans ces stalles.

Vidéo déconseillée aux personnes sensibles
© L214

A partir de 2013 une directive européenne obligera les éleveurs à loger les truies en groupe une partie de leur vie. Toutefois, les truies resteront encore 1/3 de leur vie en stalle...

Notes

  1. Le ministre de l'Agriculture choqué par les images d'abattoir de Charal ! - L214
  2. Suivi des ventes de médicaments vétérinaires contenant des antibiotiques en France en 2008 - Agence Nationale du Médicament vétérinaire
  3. Y compris en mode de production biologique

Auteur

L214

Les opinions exprimées dans cet article n'engagent que leur auteur et ne reflètent pas nécessairement celles de notre-planete.info. Elles contribuent au débat

40 commentaires

Vous aussi, vous pouvez ajouter votre commentaire !

Gérard Malandrini le 18/02/2011, 18:32


C'est loin de donner envie , lorsque l'on voit des élevages pareil , surtout que moi étant jeune , j'ai travaillé à la campagne , je gardais un troupeau de porcs , dans des champs après la moisson ils se nourrissaient des grains et des épis tombé ,les jambons avaient aussi un autre gout que ceux que l'on achète maintenant , alerte
SamSamSamSam le 18/02/2011, 23:44
Dans les Charcuteries de la grande distrib, il arrive que des Porcs arrivent la gueule arrachées, la queue coupé ou dans des états douteux... il y en a peu, ou beaucoup, qu'importe, les 3/4 de la commercialisation de Porc se fait en "transformé"...

Carnivore ou pas, il y a des limites au gâchis, à la cruauté et à la naïveté.
Il y a des choses primordiales, d'autres pas...alerte
Fred Paris le 18/02/2011, 23:47
Choquant...
Et voilà ce qu'il ce passe en réalité.. La vie avant l'assiette..et encore si on ose encore appeler sa une vie...
après la vidéo sur les abattoirs de Charal, voilà la vidéo sur l'élevage industriel des porcs.. y a vraiment de quoi être dégouté de manger de la viande..
Merci les industriels ! alerte
Didier Latappy le 19/02/2011, 11:40
Eh oui, le cochon, c'est bon ... mais pas n'importe quel cochon. Vous aimez le porc ? moi aussi mais pas n'importe lequel. Je ne consomme que du cochon de variétés locales élevé de façon extensive d'élevages de qualité n'utilisant pas ou peu d'antibios. La viande est savoureuse, les animaux vivent heureux.

Ah ! Je paie plus cher ... solution : j'en mange moins ; Je vous rappelle qu'il suffit de 200 grammes de viande par semaine pour un adulte. J'ai fortement réduit ma consommation mais j'en mange encore entre 800 grammes et 1 kilo.alerte
Nivert gérald lauterbourg alsace le 19/02/2011, 13:25
nos éleveurs devraient prendre en exemples les cochons corses qui se proménes dans la nature .ou les espagnoles ,qui font le jambon sérrano,et aissi que les volailles et autres ,une seule chose importe le fric .alerte
Céline Froissart le 19/02/2011, 13:47
Où signe-t-on la pétition pour protester contre de telles pratiques et imposer par voie légale aux éleveurs de procéder de façon éthique et les sanctionner sévèrement en cas de contrôle validant le non respect des règles ?alerte
alphaalpha le 19/02/2011, 13:58
en tout cas le pettit cochon tout rose et tout propre du salon de l'agriculture, il fait beaucoup de saletés en mer, avec le reste d'ailleurs

entre la pêche, le tourisme et l'agriculture intensive

il va falloir accorder les violons
le dessous des cartes agricoles du ministére et des élus babord et tribord

http://aquaculture-aquablog.blogspot.com/2009/08/marees-vertes-le-dessous-des-cartes.html alerte
Jacques paris le 19/02/2011, 13:58
arrêtons de manger de la viande !alerte
alphaalpha le 19/02/2011, 14:25
du poisson auusi
il y a un article qui indique un reccord de 17 Kg/an de coso mondial

vous ne le savez pzut être pas , mais en françe nous en sommes au double

que du made in françe sans PCB et autres cochonneries alerte
Christophe MagdelaineChristophe Magdelaine le 19/02/2011, 14:43
Céline Froissart : les pétitions sont la plupart du temps peu efficaces. Certaines associations peuvent faire pression, ici c'est L214 qui révèle ces pratiques. Sinon, vous pouvez informer et sensibiliser votre entourage pour consommer moins de viande et mieux (agriculture biologique, directement chez un producteur que vous connaissez...). alerte
alphaalpha le 19/02/2011, 16:39
Citoyen végétariens

Manger des mogettes de vendée et pas de la tomate hollandaise

conserve tout l'hiver avant l'arrivée des algues vertes

http://www.mogettedevendee.fr/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=51&func=detail&id=6alerte
Chatelain aisne le 19/02/2011, 16:43
Je ne veux pas défendre l'elevage porcin (loin de là!!) mais pensez vous que tous les elevages soient dans un tel état?
ça fait longtemps que je veux manger moins de viande mais là, je crois que vais vraiment freiner et manger dela viande bio! alerte
alphaalpha le 19/02/2011, 18:38
la contre Pub est interdite
mais tout le monde agriculteurs, éleveurs et ect
ne fait pas n'importe quoialerte
Thierry de Gembloux le 19/02/2011, 20:00
Je pense que tous les élevages porcins ne sont pas dans un état aussi lamentable.Pour ce qui est de la consommation de viande, à chacun son choix.Quant à l'utilisation des "médocs" dans cette industrie ou même "privée", il faut être prudent avant d'accuser et ne pas se voiler la face.alerte
Am de ploermel le 20/02/2011, 07:39
c'est surtout choquant de voir que des articles tels que celui ci puisse parraitre! les renseignements cités ne sont pas vérifiés par l'auteur; en effets, les élevages sont soumis a des normes très strictes d'hygiène, ne seraice que pour les employés qui y travaillent! Comme dans n'importe quel métier, on ne sacrifie pas son outil de travail; avoir des animaux dans de bonnes conditions de vie permet de gagner plus d'argent au final! Cette video n'est absolument pas représentative des élevages de porcs!Les critiques des élevages devraient d'abord y mettre les pieds avant de dire et de publier de telles àneries.
De plus, il ne faut pas oublier que c'est l'état francais qui a poussé la Bretagne en particulier à produire des porcs en intensif durant l'apres guerre, alors pourquoi montrer du doigt les agriculteurs? Si on leur donnait les moyens de produire différemment, ils seraient d'accord evidemment.
Je precise que je ne suis ni agriculteur, ni éleveur de porc .alerte
alphaalpha le 20/02/2011, 11:21
cela tombe bien
la bretagne est déficitaire en énergie

il vaudrait mieux pour tout le monde que l'argent dépensé en ramassage des algues vertes serve au rachat de l'électricité
A priori les éleveurs allemands ont un double revenu qui leur permet d'étre plus concurentiel sur la viande de porc

http://www.reussir-porcs.com/actualites/methanisation-les-eleveurs-allemands-encourages-a-produire-de-l-energie-renouvelable&fldSearch=:23055.htmlalerte
Ccile villenave d'ornon le 20/02/2011, 18:55
Si je lis bien les notes en bas de l'article(3),les castrations à vif se font aussi dans le bio;alors à quoi peut on faire confiance?j'aimerais bien en savoir plus sur le sujet,est-ce vraiment systématique?Probablement oui pour le bio qui arrive en masse dans la grande distribution(du bio "industriel"),mais qu'en est-il des petits producteurs?j'espère qu'il y en aura un pour me répondre sincèrement.
Et puis si on n'aime pas l'odeur de l'animal,pourquoi en manger?
En tout cas si meme le bio ne respecte pas l'animal...alerte
Christophe MagdelaineChristophe Magdelaine le 20/02/2011, 20:58
ccile villenave d'ornon : la castration est pratiquée par certains éleveurs bio, je ne saurais pas vous dire si c'est répandu. Toutefois, en bio, le bien-être animal est incomparable avec l'intensif : porcs en plein air, pas de caillebotis, petits avec leurs mères en "liberté", durée de vie plus longue...alerte
Mignette 38 le 21/02/2011, 08:30
Mais pourquoi castration sans anesthésie ? Pourquoi imposer une souffrance supplémentaire, simplement par économie ???alerte
Alfred Strasbourg le 21/02/2011, 18:40
je n'ai pas regardé la vidéo, mais l'émission sur l'alimentation de la semaine dernière était édifiante : le contrôle vétérinaire "à vue" est une aberration totale. Il faudrait imposer des analyses pour chaque animal (pesticides, antibiotiques, etc..) et ne permettere la commercialisation uniquement des animeaux exempts de toutes ces "saloperies", ou =et imposer l'étiquetage pour toutes les viandes des pesticides et autres substances chimiques contenues !
Il est vrai que dans l'état actuel des circuits de la grande distribution, les gens refuseraient d'acheter de la viande en supermarché et si on touche au sacro saint "fric" rien ne va plus et tant pis pour la santé du consommateur !alerte
Cultilandes, Landes le 22/02/2011, 10:03
Un éleveur de cochons qui a un élevage tel qu'on le voit dans cette vidéo, avec des animaux aussi sales, blessés, avec une telle mortalité, des papiers et médicaments en désordre, les toiles d'araignées sur la boite de raticide, etc., est un éleveur en perdition. Si tous les élevages étaient ainsi, il n'en survivraient aucun. Ce n'est pas représentatif.

Les associations comme celle qui diffuse cette vidéo profitent de la détresse d'éleveurs qui, soit par manque de compétence, soit par manque de chance ou d'argent, négligent leur élevage, sont débordés...
C'est comme si on prenait en exemple les cas de chevaux de loisir abandonnés sans nourriture pour dénigrer tous les propriétaires de chevaux de loisirs!

Pour être un éleveur prospère, il faut élever ses animaux dans de bonnes conditions d'hygiène: nourriture saine et équilibrée, local propre, aéré et éclairé, etc. C'est le cas de la plupart des éleveurs, ceux qui comptent.alerte
Fanny Brest le 22/02/2011, 20:57
Bonjour, que dire sur cette vidéo, c'est tellement facile de faire un montage vidéo aujourd'hui qu'on peut à peu près faire passer n'importe quel message sans trop de difficulté;

alors effectivement les cochons que l'on voit en premier, sont dans leurs excréments, mais beaucoup de personnes critiquent les callibotis, en attendant eux ils évitent ce genre de problème, ensuite effectivement cet élevage, n'élève pas ses animaux dans les meilleurs conditions, mais ce type d'élevage est très rare, j'en ai visité plusieurs dizaines (environ 50),

Ensuite les truies lors du repas sont très nerveuse, le bruit de la machine à soupe les exitent, beaucoup d'éleveurs sont passés à un repas par jour pour limiter cette énervement, et ils ont remarqué que les animaux étaient plus calme.

Ensuite si ces animaux sont dans des stalles, ceci est due au fait qu'après l'insémination, la truie peut très vite avorter, par une bagarre par exemple, c'est pourquoi il est autorisé de les maintenir 4 semaines après l'insémination en stalle afin qu'elle ne perde pas sa portée

Ensuite on peut voir dans une auge, une balle jaune, c'est un élevage qui respectent les normes puisque les jouets sont obligatoires en engraissements pour les charcutiers.

La maternité maintenant, on voit la truie se redressé stressé par la lumière de la caméra et la présence d'étranger, ensuite, la case est spécialement étudié pour que la truie soit obligé de se penché en avant,puis basculer sur le coté avant de s'allonger, afin de limiter le maximum de porcelets écrasé, et de leur laisser une chance de s'échapper au poids de 250kg de leur mère, en bio les truies écrasent beaucoup plus les petits étant donné qu'elles ne sont pas dans ce genre de cases, ensuite en maternité, on voit des porcelets chétifs, et oui malheureusement c'est la dure loi de la nature, si à la naissance le porcelet n'a pas atteint un poid minimum ses chances de survie sont très réduites,on dit que le porcelet est non viable. Enfin, la chose qui m'a fait le plus réagir, et prendre le temps de répondre, et le porcelet avec un trou sur le flanc, pour être vulgairement née dans le cochon, je peux vous affirmer que ce cochon s'il a un trou dans le flanc, c'est du à une morsure de sa mère, les truies peuvent être agressives, si les dents sont mal épointés, ou si elle considère qu'elle en a trop et qu'une adoption n'a pas encore été réalisé, il est relativement fréquent de retrouver un porcelet éventré par sa mère, et ceci n'est en aucun cas du à la stalle, j'espère vous avoir éclairer sur certains points et je suis d'accord d'essayer de répondre à certaines questions si vous le souhaiter
Cordialement Fannyalerte
AmbroiseAmbroise le 23/02/2011, 02:12
Je me méfie également des vidéos de ce type, choquer avec des images et plutôt facile. Je ne sais même pas à première vue si ces porcs sont élevés en France et de quand date les images.
Je ne trouve assez drôle en revanche, qu'on puisse justifier les pratiques agricoles intensives, d'un point de vue éthique et qualitatif.
La réalité, c'est que ces animaux sont affaiblis par leur inactivité, de plus, leur croissance est optimisée pour être le plus rentable possible: vous y croyez vous, vous pensez que la qualité de cette viande industrielle équivaut à celle d'un animal élevé en plein air?
Vous parlez de l'écrasement des petits, plus importants en bio: vous avez des sources? Parce qu'ayant rencontrer un éleveur de porc en bio il y à peu, j'ai des doutes.
A ce sujet, il a essayé dans un premier temps d'élever des porcelets issue d'élevage industriel en plein air: ils sont morts (8/10 à peu près) en peu de temps. La même expérience, renouveler avec des porcelets issue d'élevage bio: aucun décès signaler.
Alors oui c'est sur, qu'avec ces porcs élevés comme des légumes sous serres, des problèmes d'élevages, on en créent pleins, et pour les résoudre, on mécanise, on injecte des antibiotiques... on fragilise les races aussi.
Et la santé publique, les agro-industriel ils n'en ont rien à faire. Soit parce que ils croient dur comme fer dans leur système, soit parce que pour avoir de l'agent, ils sont prêt à tout.
Si vous pensez que je dis n'importe quoi et que je suis dans le faux, dites le moi, je suis ouvert, je veux comprendre comment on peut pratiquer cette activité et le revendiquer.
Les réels responsables sont ceux qui fixent le cadre légal de cette agriculture, je suis aussi convaincu qu'il y a beaucoup d'agriculteurs qui ne peuvent pas changer leurs activités, ou qui n'en voient pas l'intérêt. Ils ont une certaine liberté de produire, nous de consommer, à chacun ses choix.
Pour ma part, de ce porc la, j'en veux pas. alerte
AmbroiseAmbroise le 23/02/2011, 17:37
Et excusez moi pour mes nombreuses fautes d'orthographe, il était tard je n'ai pas fait attention... alerte
Carole nord le 24/03/2011, 10:28
Je ne suis pas du tout issue du monde agricole. Juste consommatrice de base. Je n'achète pas de viande bio. Trop chère pour une famille de 5 personnes. Seulement les oeufs, le lait, le café et mon potager. Pour ce qui est des élevages, je me demande si le film proposé n'est pas caricatural. Je n'aime pas l'idée de l'élevage industriel, mais il n'est pas nécessaire de noircir davantage le tableau. Je veux penser que les éleveurs industriels essaient au moins de maintenir un niveau d'hygiène dans leur élevage. Je pense aussi qu'ils n'ont pas le beau rôle et pas la tâche aisée. Pour le reste, il y a évidemment des choses à revoir. Comme pour les poulets, je trouve toujours étrange qu'un animal soit élevé si loin de la terre.
Alors sommes-nous prêts à payer plus cher pour plus de dignité. Hier, j'ai acheté une barquette avec 2 pièces d'épaule à rôtir. 2.4 kg de viande soit 12 assiettes. pour 8 euros 50. 71 cts de viande par assiette. Je n'ai pas vraiment regardé le prix en l'achetant. Je m'en suis fait la réflexion après. Je l'aurais tout aussi bien achetée à 10 ou 12 euros soit 1 euro l'assiette. Mais en même temps, l'argent n'ira pas au producteur mais au distributeur. Alors à quoi bon. Le mieux pour en sortir serait peut-être de favoriser les circuits cours. Ce n'est pas évident à mettre en oeuvre j'imagine. Je pense que pas mal de consommateurs sont prêts à payer quelques euros de plus et que cela pourrait aider les producteurs qui comptent leur bénéfice en centime d'euro. Je pense qu'une partie du chemin serait facile à parcourir si les distributeurs étaient moins gourmands.
Mais je me contente de penser.
alerte
Soto blan le 16/06/2011, 12:19
Arrêtez de nous bassiner avec vos règles d'hygiène...Oui il y en a, et pleins..Et encore heureux parce que avec ce type d'élevage (j'appelle ça de la contre nature) y a énormément de risques..Arrêtez aussi de nier que l'élevage industriel existe, ça me saoule les commentaires qui défendent systématiquement les agriculteurs. Oui y en a des biens, mais oui y en a des pourris..Et ils sont comme tout le monde ils pensent au fric..sauf que dans tout vos commentaires ou est le bien être animal ????? Je le cherche encore..la castration à vif, ça n'a pas l'air de choquer grand monde..Et on leur laisse encore jusqu'à 2013 pour perpétuer cette pratique barbare. Pauvres bêtes. J'ai cessé de manger de la viande, pas parce que je n'aime pas ça, mais juste par pur éthique, car je vis en zone rurale, et le bien être animal je peux vous dire que j'en doute mais vraiment..Surtout quand je vois les contrôle de la DSV ! ca me fait vraiment rire! Nombreuse est la littérature au sujet de ce type d'élevage, et la FNSEA défend tout à fait cette façon concentrationnaire de produire de la marchandise. Elle la encore dit lors du dernier salon de l'agriculture.Parce que c'est bien comme cela qu'est considéré l'animal en agriculture. Alors stop arrêtez de vouloir nous faire pleurer sur ces agriculteurs..Et le consommateurs est tout aussi responsable.alerte
Gerard toulouse le 24/10/2011, 20:07
bonjour se suis jeune agriculteur 25 ans producteur de porc lait et cereale et je suis surement le mieux places pour parler de la production porcine mieux en tous qu a que les medias et autres groupes radicaux qui sont contre le cochons en france je suis pret a repondre a toutes questions si besoins mais avant ca j ai besoins de dire la verité sur certaine chose:les videos vu sont cibles d avance et faudrait vraiment etre tres bete pour ne pas comprendre ca ,la GRANDE partie des elevages n on rien n a voir avec ca , agriculteur c est pas un metier contrairement a tous le reste c est une passion je connais personne qui accepterais de se lever tous les matins a 5 h et finir le soir a 19h ( heure normale), de se lever la nuit a 3h voir les velages ou mise bas et ca 7j/7, pas de rtt 1 semaine de vacances par an d avoir un revenu qui chute: -15% prix du porc percu par l eleveur en 10 ans et +20% pour la distribution c est byzarre ,sachant qu un porc reste pas plus d 1 semaine en grande surface et que l agriculteur garde le cochon pres de 180 j paye l electricite l alimentation salarie, eau , investissment batiment.....voila mon quotidien
concernant la castration est ce que seulement vous savez pourquoi on castre un porc, ca serai que moi y a longtemps que j aurais arrete de castre manipule des testicules c est pas ce qui a de plus plaisant a faire
*un elevage bio castre ses porc comme tous autres elevage pour renseignement


alerte
Kévin. Saint brieuc le 23/04/2012, 20:07
Cette vidéo est une éxagération de l'élevage porçin. Comme si toutes les exploitations étaient comme cette vidéo. En ce qui concerne quelques commentaires, si vous croyez que tous les porcs seraient élevés dehors dites moi comment on va produire et puis vous viendrez les soignés. En 2013, obligation de mettre les truies en groupe dans les porcheries. J'en reviens pas de cette vidéo, sa me fais mal et je vois ce que pense la sociétéalerte
Frédéric, Finidtère le 11/07/2012, 21:35
Je vais reprendre le texte, du début à sa fin.
Alors oui, en France on utilise beaucoup de système d'élevage avec caillebotis. Et? En quoi cela est grave ? En rien, bien au contraire, pour avoir eu la chance de visiter des élevages avec des systèmes gisoirs(une partie de la case en surface pleine),les porcs sont sales, ne grandissent pas correctement et on des risques de maladies beaucoup plus élevés...
Ensuite, bien évidement que les déjections sont épandus, mais ne vous inquiétez pas, les éleveurs on tellement de contraintes liées aux épandages (limitation de 170U d'azote par hectare, bande enherbé, calendrier d'épandage strict... et on risque bien d'être contraint à la double limitation, c'est a dire en azote, et en phosphore.
Il faut savoir aussi, que de nombreux élevages on recours à des stations de traitements pour le lisier, qui son financer en grande partie par.. les éleveurs, car ils souhaite qu'une chose, continué à exercer leur métier, leur passion. De se fait, les taux de nitrates commence à baisser dans les cours d'eau breton, il faut juste savoir que sa disparaitra pas du jour au lendemain, mais les agriculteurs, la region.. sont sur la bonne voie !

Parlons antibiotique maintenant. Le contexte agricole, et surtout la filière porcine, fait que peut de pertes sont tolérables, sans quoi, beaucoup de paysans seraient amenés à rendre visite à leurs banquiers régulièrement. Et puis, c'est plus agréables de voir des porcs en bonne santé, plutôt que de voir des souffrant, sans vie.. par ailleurs, l'utilisation d'aliment médicamenteux (antibio) vas être limiter et contrôlé. Depuis début juillet, certaine coopérative, (toutes les autres vont suivre dans les mois à venir)ne livrent plus ce type d'aliment, sauf sous ordonnance délivré par un vétérinaire. Donc la aussi, i'a du progrès !

Place aux soins exercés aux porcelets. La coupe des queues à lieu de plus en plus avec des appareils limitant le risque d'infection. Alors oui elles (les queues), sont coupés, mais la aussi une nouvelle loi nous impose de ne pas couper au plus court. Et sachez que si cela n'est pas fait, les charcutiers jouent avec, et ces la que des risque de nécroses...
Pour les dents, c'est plus un coupage des dents comme dans le temps, mais juste un épointage, ou un meulage, qui est exercé, et qui ne touche plus les nerfs ! Pour se encore, cela est effectuer pour la simple raison de bien-être animal, afin d'éviter de blesser les tétines de la truies, se qui la rendrait nerveuse, et produirai plus (dans le sens rien)de lait, ou tuerai ces porcelets.
Pour finir la castration, il faut savoir que c'est à cause des consommateurs exigent, que la filière a dût s'adapter. Les abbatoirs, et par conséquents les éleveurs. Ce n'est pas la joie a faire, mais si cela n'est pas effectuer, les porchers perdent en plus-values (environ 10cts par kilo, et par porc). Et pour vôtre gouverne, les agriculteurs sont obligés d'effectuer une anesthésie locale depuis peu !

Il faut savoir que l'élevage montrer n'est pas représentatif des fermes françaises dans son ensemble. Ce genre d'exploitation se voit retirer son droit à produire, et ne peuvent pas continuer à exercés.
Maintenant que la vérité est dites, SOUTENEZ LES AGRICULTEURS, CAR C'EST EUX QUI VOUS NOURRISSENT !!
Si aujourd'hui la filière connait des problèmes, et que certains élevages ne vous paraissent pas conforme, il faut savoir que pour beaucoup de porcher se n'est pas forcement un plaisir. Quoi de mieux que de voir ces animaux en bonne santé, et dans de bonne condition.. mais pour cela, il faut pourvoir investir, et au vus des 5 dernières années, beaucoup d'exploitations sont au bord du gouffre...alerte
Marcel Gérin le 11/07/2012, 22:43
Les hommes sont vraiment les champions des brouilleurs, et la première pensée de l'homme, qui lui vient à l'esprit, c'est contourner, resquiller et esquiver...!
Comme d'habitude, on retombe sur la sur-demande à cause des surpopulations; à quoi il faut ajouter de véritables goinfres et les exportations vers les consommateurs(hypocrites)!
Maintenant, entre prix à la boucherie et prix à l'éleveur je crois savoir qu'il y a un escalier et non une marge!
Voilà là aussi, je crache une fois encore sur le pognon, et vomis sur ceux qui n'ont que cette idée en tête.
Non seulement les populations ne cessent d'augmenter, mais avec elles les toutous et les minous, qui mangent eux aussi.... et en occident, ils sont obèses parce que pourris gâtés!alerte
Agri Bretagne le 29/09/2012, 17:01
votre vidéo n'est pas du tout représentative des élevages de porcs. j'ai travaillé dans quelques exploitations et ce n'est pas comme ça. c'est une insulte à l'agriculture. si l'agriculture ne serait pas là, vous n'on plus car vous ne mangeriez rien! arrêtons de critiquer ces éleveurs. les éleveurs de porcs aujourd'hui ont des règles strictes que ce soit sur le bien être animal, que l'environnement.alerte
A TOULOUSE le 08/11/2012, 02:10
Je ne peux que partager votre analyse tendant au rejet de l'elevage intensif.Je vous invite à visiter le site de Mr HERRAIZ " WWW.lecochonforestier.fr.
Bonne continuationalerte
Claude Grasse le 17/01/2013, 21:01
Tant que nous exploiterons des êtres supposés inférieurs, mais finalement si proches de nous, pour la pire des fins : manger leur chair, nous resterons nous mêmes dans les ténèbres dans lesquels nous sommes.alerte
René Voujeaucourt le 17/01/2013, 21:16
Claude Grasse

Parce que vous croyez que les porcs se gêneront pour vous manger ? Ne tombez jamais dans une loge occupée par une douzaine de porcs.alerte
Go Go Go le 19/01/2013, 00:34
Ptdr ! tu bouffes trop de viande, un jour les cochons vont te bouffer vivant !

Un petit cochon qui sauve une biquette de la noyade
http://www.youtube.com/watch?v=g7WjrvG1GMk&feature=player_embedded

La vidéo a fait un buzz sur le net en septembre 2012.
Elle a été tournée par un touriste dans un parc animalier pour enfants, qui ne regroupe que des animaux domestiques.
Un chevreau qui avait la patte coincée au fond d'un étang se débattait pour tenter de ne pas se noyer. Un petit cochon rose a alors nagé vers lui pour le débloquer de cette situation.

Certaines personnes ont des cochons chez elles et toutes disent que les cochons sont sensibles et intelligents et qu'ils ont une excellente mémoire. Hou !alerte

Frédéric le 27/02/2013, 11:20

Message supprimé par la modération le 27/02/2013 à 19:52. Motif : publicité pour un produit, un service ou un site web.

Mr Brianchon Tony. le 24/03/2013, 23:12
pour moi il faut revenir a lelevage a l anciene .sur paille.. et respecter le nonbre de porc .. je demande plus de controle sanitaire dans les elevages
jai regarder la video c estimpensable de voir ca .apres sa donne plus envie de manger du porc. enfin le ner cest le fric
qui monte a la tete..voila ce que je voulais dire. Tony !!alerte
Miser le 03/05/2013, 21:51
Qu'on ne vienne pas parler de passion quand on fait subir un tel traitement à des animaux. La passion de la torture des animaux oui. Et qu'on cherche à se couvrir et à se déculpabiliser en minimisant l'horreur de ses pratiques.
Au lieu de reconnaitre et de dire comment vous aimeriez faire votre métier mais que le système économique ne vous en donne pas les moyens, vous seriez déjà un peu plus crédible. Vous êtes globalement dogmatiques, des endoctrinés incapables d'autocritique et de vous remettre en question. arrachage des haies, monoculture, appauvrissement de la biodiversité, stérilisation des sols, labourage, pesticides, fertilisants pétrochimiques. Vous êtes les bons larbins dociles des ex industries militaires reconverties dans l'agrochimie et de l'industrie agroalimentaire.
90% des gens sont contre de telles pratiques, et beaucoup vous suivraient même si çà devait amener des prix plus élevés, vos syndicats sont gangrénés comme presque tous les syndicats de neutralisation des mouvements sociaux.alerte
Andree.courand@orange.fr le 20/08/2014, 16:56
je ne manque aucune viande ni poisson, cependant je laisse les personnes libres de choisir leur alimentation. Cependant je suis fermement opposée aux élevages intensifs de n'importe quel animal qui rend de toutes façons la viande impropre à la consommation humaine.alerte
Letranch le 15/11/2014, 17:43
soutenons l'agriculture : coupons lui toute subvention.alerte

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Vous êtes un humain ? Prouvez-le ! Sur quelle planète vivons-nous ? C'est la

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