Louis hervé Nancy - 07/07/2010, 22:15

Et les produits fumés et les salaisons entrainent le cancer de l'estomac. Au japon où ils consomment encore beaucoup ces genres d'ingrédients les cancers de l'estomac sont très fréquents alors qu'ils sont en diminution en Europe pour moindre consommation de ces genres de produits.
En revanches les japonaises quand elles consomment leur cuisine traditionnelle ont peu de cancer du sein mais celles qui ont émigré au Etats Unis font autant de cancer du sein que les américaines d'ou le mode de vie à l'occidentale incriminé.
Attentions aux viandes cuites au barbecue la carbonisation de la viande sur le gril entrainent des cancers du colon . Les américains sont formels

klementz Tanneron 83 - 10/07/2010, 17:22

Que peut-on ajouter à cela!! Tout simplement: arrêtez d'ingurgiter de la viande!! surtout lorsque l'on essaie de minimiser les horreurs pratiquées sur le monde animal, et permettre à l'ignorant humain de se remplir l'estomac d' aliments obtenus dans une souffrance inimaginable , et ceci dans un mépris total du vivant!! car ne nous leurrons pas, le monde animal fait partie du vivant!!!!!!! et comme on récolte ce que l'on sème, les cancers, les maladies etc..... juste retour des choses!! Méditez pauvres humains de cette planète, avant qu'il ne soit trop tard!!!!!!!!

vilain Rosette Belgique - 13/07/2010, 09:41

C'est malheureux que les humains se croient si intelligents et qu'ils font tant de mal à leurs prochains pour le profit.Vivement le monde nouveau où les méchants n'existeront plus

charcutier artisan perpignan - 15/07/2010, 22:57

Charcutier de père en fils depuis 100 ans , je peux vous aff1rmez que pour avoir consommer de la charcuterie toutes leurs vie aucune des personnes de ma famille n'a eu de cancer, ni du colon ni un autre.
On confond les artisans qui travaillent avec des bêtes saines élevés dans des fermes en liberté, avec des gougnafiers, de l'agro-alimentaire qui travail mal avec des bêtes enfermées toutes la journées dans des"prisons" qui ne voient jamais le soleil et que l'on nourri t avec des s.....
Je vous dis pas le stress de l'animal, qui passe dans la viande et la rend fiévreuse !!.
On vous dit pas comme tous ses gens malades se sont alimentés toute leurs vie, avec des fruits et légumes frais ,ou avec plat cuisinés en barquettes et conserves à gogo !
Les artisans dérangent les gros de l'agro-alimentation !
Il faut nous supprimer !!!

poussiere de vie - 22/07/2010, 16:24

charcutier, c'est de la propaguande VG ni plus ni moin, aprentis charcutier puis cuisinier mon colon ce porte bien,
le probleme et tu l'exprime tres bien c'est les gougnafiers de l'agro-alimentaire avec leurs sal..........ies et leurs usines a viande, la salaison et le fumage ce pratique depuis la nuit des temps sans probleme

Christophe, Paris - 06/08/2010, 17:01

A Louis Hervé Nancy

Bonjour,

Petite précision concernant les étiologies des cancers : s'il est vrai que les produits fumés, les épices (consommés en abondance, régulièrement), favorisent le cancer de l'estomac, les colonisations bactériennes n'y sont pas pour rien non plus, et les nouvelles méthodes de conservation de la viande ont joué un rôle important dans la diminution de la fréquence des cancers de cet organe dans la seconde moitié du 20ème siècle.
Quant aux cancers du sein, qui touchent une femme sur 8 en occident, il n'y a pas que l'alimentation qui est en cause : les changements de nos modes de vie, avec des grossesses beaucoup plus tardives qu'autrefois (l'âge moyen de la première grossesse en France a reculé d'un an tous les 10 ans depuis la dernière guerre pour s'établir à 30 ans aujourd'hui), des allaitements peu favorisés, et un faible nombre d'enfants jouent un rôle majeur. Et que dire d'une imprégnation hormonale massive par contraception chimique pendant plusieurs décennies de la vie génitale d'une femme...
Mais il est certain que les méthodes de l'industrie agroalimentaire sont responsables de l'augmentation des maladies dysimmunitaires (allergies, cancers, maladies auto-immunes) ; entre les OGM que l'on mange sans le savoir dans les produits transformés importés, les pesticides (pourrait-on retrouver des pesticides dans la cire des ruches mais pas dans le miel?) et les autres produits chimique ajoutés, nous nous sommes un peu éloignés de l'alimentation saine.
Par ailleurs, certaines méthodes sont parfois détestables et mériteraient d'être sévèrement sanctionnées (comme le fait d'annoncer des oeufs issus de poules élevées en plein air sur un emballage contenant des oeufs étiquetés "3", c'est-à-dire produits en batterie)....
Malheureusement le monde nouveau s'est trouvé une nouvelle religion universelle : MMPRDC (Make More Profit, Rest Don't Care)
(Cf l'excellent livre de Florence NOIVILLE : "J'ai fait HEC et je m'en excuse")