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150 000 poussins hachés vivants chaque jour dans une usine (vidéo)

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59 190 lectures / 96 commentaires03 septembre 2009 ; révision : 05 septembre 2014, 12 h 04

hachageCrédit : Mercy for Animals

Une association américaine de défense des droits des animaux dénonce dans une vidéo le traitement réservé aux poussins mâles dans la plus grande usine de poules pondeuses des Etats-Unis : les poussins mâles, incapables de pondre donc improductifs, sont hachés vivants au rythme de 150 000 par jour... Un cauchemar industriel pour le vivant.

Jetés, abandonnés, mutilés et broyés comme de simples pommes de terre, voici le sort qui est réservé aux poussins qui ont la malchance de naître en tant que mâle... Il ne s'agit pas ici d'un mauvais film d'horreur mais d'une réalité industrielle où des machines fonctionnent en permanence pour détruire 150 000 poussins par jour, plus de 21 millions par an...

C'est dans la plus grande usine mondiale de poules pondeuses, l'usine de Hy-Line International à Spencer dans l'Iowa que l'association Mercy For Animals a révélé ce carnage. Grâce à une caméra cachée, l'association a mené l'enquête et filmé un aperçu de la réalité industrielle des écloseries modernes.

Comme les poussins mâles ne pourront jamais pondre et que leur croissance est trop lente pour en tirer de la viande, ils naissent et meurent le même jour, hachés vivants dans une machine.

Dans un premier temps, les poussins sont triés par des ouvriers en fonction de leur sexe, manipulés et jetés comme des objets. Puis, ballottés par un convoyeur, ils sont précipités dans un broyeur à haute pression pour finir en chair sanguinolente...

Le sort réservé aux femelles n'est guère plus enviable. Pour elles, c'est le début d'une vie de cruauté et de confinement. Pour commencer, la tête des poussins est maintenue fermement par une machine qui découpe au laser le bout de leur bec, bien sensible. L'ébecquage est une pratique courante qui vise à prévenir les coups de bec que ces futures poules pourraient se donner dans une atmosphère confinée et restreinte où rien ne peut être picoré, où aucun contact avec le sol n'existe...

Enfin, par boîtes de 100, les poussins sont transportés par camion et expédiés dans tout le pays vers différents exploitants.

Selon l'association américaine, ces pratiques ne sont pas isolées et même tout à fait courantes dans l'industrie des poules pondeuses, loin des images rassurantes que les consommateurs voient sur les boîtes d'oeufs qu'ils achètent. C'est pourquoi, Mercy For Animals réclame que les 50 plus importantes chaînes de supermarchés du pays impriment sur les boîtes d'oeufs un avis prévenant "que les poussins mâles sont hachés vivants par l'industrie de la production d'oeufs". Elle invite aussi les consommateurs "à mettre leurs principes moraux sur la table en choisissant la compassion plutôt que la cruauté et en adoptant un régime végétalien, respectueux des animaux".

Le groupe Hy-Line International qui se dit "leader dans l’industrie de reproduction de volaille grâce au développement continu de la génétique et à sa production mondiale d'excellente qualité" aurait reconnu que la vidéo filmée fin mai-début juin "semble montrer des pratiques inappropriées contrevenant à la politique de bien-être des animaux" établie par le groupe, rapporte NouvelObs.com dans son article. "Nous avons lancé une enquête immédiatement quoiqu'il eût été préférable que nous soyons informés de ces possibles violations au moment où elles ont eu lieu", a indiqué un porte-parole, Tom Jorgensen.
"Après notre enquête, s'il est établi que notre code éthique a été enfreint, l'employé ou les employés concernés seront punis, voire renvoyés", indique la compagnie, forte de sept usines aux Etats-Unis et qui affirme disposer du plus grand stock de poules pondeuses au monde. Espérons qu'ils n'oublient pas de licencier leurs machines infernales...

Vidéos de poussins torturés et broyés

Attention : le visionnage de ces vidéos en caméra cachée peut être difficilement soutenable

Poussins sélectionnés pour la production d'oeufs

Vidéo de l'enquête citée ci-dessus

Poussins sélectionnés pour la production de viande

Vidéo de juin 2014 prise en caméra cachée dans l'usine de Butterball, le plus grand producteur de "viande turque" au monde. Les poussins sont sélectionnés à la naissance, puis mutilés. Ceux qui ne correspondent pas aux critères du processus industriel sont broyés. Un certain nombre subissent des sévices graves liés au personnel ou aux machines...

Et en France ?

En Europe, ces pratiques, délirantes et inconcevables pour tout esprit sain, sont légales selon l'Annexe G de la Directive 93/119/CE du conseil du 22 décembre 1993 sur la protection des animaux au moment de leur abattage ou de leur mise à mort :

I. Procédés autorisés de mise à mort des poussins
  1. Utilisation d'un dispositif mécanique entraînant une mort rapide.
  2. Exposition au dioxyde de carbone.

Par conséquent, "l'élimination des nouveaux nés est pratiquée dans de nombreuses filières sur des petits inutiles ou en surnombre" souligne l'association de protection des animaux d'élevage L214.

La production des oeufs

La plupart des producteurs d'œufs utilisant des souches spécifiques optimisées pour la ponte, les poussins mâles de ces espèces ne sont pas adaptés pour la production de viande et sont donc abattus juste après leur éclosion. Plus de 40 millions de poussins sont ainsi éliminés chaque année en France, soit plus de 100 000 par jour.

Rappelons que "la France est le premier producteur d'œufs en Europe avec 12,5 milliards d'oeufs produits en 2012 par 48 millions de poules (dont 33,6 millions élevées en batterie), par an, selon la note de conjoncture 2013 de l'Institut Technique de l'Aviculture.

Une solution avancée par le géant Unilever : déterminer le sexe des poussins avant leur éclosion. "L'entreprise cherche aussi des moyens de remplacer complètement les œufs en tant qu'ingrédient dans certains de ses produits. La décision d'Unilever pourrait permettre de sauver plus d'un million de poussins mâles chaque année, d'une mort qui a souvent lieu dans des conditions difficiles." indique CIWF France.

La production de foie gras

Dans la filière "foie gras", en France, les femelles ont un foie trop nervuré jugé inapte à être valorisé en tant que foie gras, un met jugé délicat mais qui cache des pratiques honteuses. Ainsi, plus de 40 millions de canetons femelles sont également éliminés chaque année en France.

Au total, 80 millions de poussins sont détruits chaque année en France, soit près de 220 000 chaque jour, comme de simples déchets.

La filière bio des oeufs est-elle épargnée ?

Il est tout à fait possible de connaître le mode de production des oeufs que nous achetons, en se référant au chiffre qui est imprimé sur leurs coquilles. Les oeufs de poules élevées en batterie sont marqués du code 3 sur la coquille, à éviter donc. Il faut plutôt privilégier les oeufs issus de poules élevées en plein air (plein air, label rouge) dont le code est 1 ou 0 (pour le bio) sur l'oeuf.

Malheureusement, quelle que soit l'origine des oeufs, le sort des poussins est le même. Un vrai casse-tête...

Auteur

avatar Christophe Magdelaine / notre-planete.info - Tous droits réservés

96 commentaires

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Commentaires 1 à 50 sur 96
Lacroix ardeche le 04/09/2009, 08:03
je ne peux pas regader j'écoute c'est horrible de ne pas considérer qu'il y a des petits coeurs HORRIBLE finalement j'ai jeté un regard comment des femmes peuvent appuyer sur le bouton monstresalerte
Jackie - Seine-st-Denis le 04/09/2009, 10:50
Je préfère ne pas regarder la vidéo mais rien que d'imaginer...
Par contre, j'émets des réserves sur la phrase "Si nos poussins mâles ne semblent pas voués à ce destin cruel". Pourquoi en serait-il autrement chez nous, pays bien connu pour ses cruelles expérimentations sur animaux afin de servir la femme moderne ?
La caméra cachée est capable de détecter le pire qui puisse exister chez l'homme.alerte
Matthieu le 04/09/2009, 14:10
D'autant plus que le reportage d'hier sur TF1, qui reprenait le sujet, indiquait que la pratique était également répandue chez nous (parallèlement au passage dans des chambres à gaz des poussins, potentiellement "plus humain" mais également plus cher et donc moins répandu).alerte
Gaël - Bretagne le 04/09/2009, 14:40
...alerte
Charles le 04/09/2009, 19:02
" en france 46 millions de poules dont 36 millions en batteries de cage "
Pourtant quand vous achetez des oeufs, c'est tout des poules élevées en libre parcours. chercher l'erreur !alerte
Christophe Magdelaine le 04/09/2009, 19:05
@ Charles : de nombreux aliments préparés, gateaux, plats... sont constitués d'oeufs, voici une grande partie de votre "erreur" ;-)alerte
Annie MORSA 4102 Ougrée - Belgique le 05/09/2009, 11:04
Ecoeurant - scandaleux - l'horreur intégrale.
Comment des humains (race dont nous sommes) peuvent-ils devenir des monstres ?
Je n'ai pas VOULU regarder cette vidéo mais l'énoncé de ces actions me scandalise.
Pourquoi ne pas expliquer tout cela dans nos écoles ?
Personnellement, je n'achète que des oeufs BIO labellisés.
Annie
alerte
Helene Gallo le 05/09/2009, 14:58
Et dire qu'on se croit, qu'on se dit civilisés ! Pauvre humanité, il n'y a vraiment qu'elle pour inventer et appliquer de telles cruautés, de telles horreurs ! Aucun respect pour rien ni personne, pas même pour la vie ! Je suis écoeurée.alerte
Najouta du 91 le 05/09/2009, 15:57
moi je aie les humains qui font du mal au animaux

faut pas accepter ça de faire du mal au poussins bande de imbécile

que dieux vous punisse

que dieux vous punissealerte
Barbe mina marquises le 05/09/2009, 19:01
pauvre humanite on va droit dans le mur on ne peut méme plus s'offrir le luxe d'être optimiste et de croire encore que que l'homme saura en temps voulu prendre les bonnes résolutions ,peut être lui faut-il toucher le fond de la fosse pour comprendre ,mais attention il sera peut-etre trop tard l'humanité disparaitra et tant mieux pour la planete on l'aura débarassé des parasites et elle continuras sa route mieux sans nousalerte
Annie Lovinfosse - Uccle le 06/09/2009, 17:28
Que peut-on faire pour arrêter cette monstruosité ? Action, vers qui ? Pétition, vers qui ?alerte
Gilles du 71 le 06/09/2009, 21:00
jusqu'où ira l'humanité et la civilisation?
avons nous encore notre place sur cette planète, et méritons-la seulement?alerte
Tique terrienne le 06/09/2009, 22:55
Connaissez-vous une action en cours que l'on peut soutenir avec diffusion facile (pétition, courrier...) ?alerte
Marie-hélène - Bretagne le 07/09/2009, 08:45
action à faire :

Ces poussins sont tués, ces poules torturées pour que NOUS, les consommateurs, puissions acheter des produits (pâtisseries, plats préparés, mayonnaies, etc) à pas cher !

c'est pour nous, qu'ils le font !

Ne les achetez PLUS !!!
alerte
Gaël - Bretagne le 07/09/2009, 11:37
Voilà le résultat de 8000 ans de civilisation

le grave problème unique et majeur au fil des siècles,
c'est que la Vie a été complètement désacralisée et il n'y a pas que les animaux qui sont victimes, chaque être vivant ne vaut plus rien aux yeux de certains ;

Alors que l'argent est un dieu .
Dire que c'est ce petit billet tout sale au font de notre porte monnaie .
Mais il ne faut pas haïr l'être humain c'est pas constructif .alerte
Desavis Maryse de Caussade (82) le 07/09/2009, 21:24
Je viens de lire cet article et C'EST SCANDALEUX ! je signe régulièrement des pétitions adressées aux hauts dignitaires de cette planète et ça n'est pas suffisant : pour 50 cents de plus privilégions les oeufs de POULES ELEVEES EN PLEIN AIR ET AU GRAIN (2 à 3 euros de plus au kg pour un poulet à rotir). radition d'élevage que nous laissent nos anciens. Ne nous perdons pas comme ces américains svp ET QUE L'INFO CIRCULE (moi en tout cas je m'empresse d'en faire part à l'ASSOCIATION IFAW.ORG qui fait du très bon travail et obtient des résultats pour arrêter ces sauvages alerte
Stéphane LAGASSE BRUXELLES le 07/09/2009, 22:58
LOGIQUEalerte
Sonia lille le 08/09/2009, 18:26
c'est de pire en pire...

je suis pas végétalienne pour rien...alerte
La fille du 91 le 12/09/2009, 15:50
sais horible de faire du mal au bébé poussins .
il ne save rien du tout est apres ont les torturealerte
Yvette var le 12/09/2009, 19:20
Je suis outrée de voir que des hommes et des femmes puissent travailler dans ce genre d'entreprise.

Pourquoi attendre 13ans et a partir de 2012 pour permettre les producteurs d'adapter leurs installations alors que l'UE a voté leur interdiction en 1999.?

C'est scandaleux !

pour éléver les poulet en plein air on a pas besoin de 13 ans.

L'homme est l'être le plus nuisible pour la planète!
alerte
Martine Charente Maritime le 25/09/2009, 22:22
je suis surprise par une loi qui votée en 1999 entrera en vigueur en 2012
Nous sommes un peu lents!!!alerte
Florence seine et marne le 02/10/2009, 14:59
j'ai pas de mots tellement c'est horrible!mais à Roissy c'est pareil....alerte
Bruno haute loire le 14/10/2009, 22:04
comment s en prendre a des animaux de cette facon ? c est horrible et inimaginable a notre epoque ! de plus ces animaux sont tres attendrissants ils viennent de naitre ce qui prouve que les hommes sont tout sauf humains ! j emet des doutes sur la superiorite de l espece humaine sur le monde animal ! quant on y reflechit bien les animaux ne font pas ca ! les individus qui ont fait ca meritent la prison a vie et leur societe doit etre condamne a verser une importante somme d argent aux associations de protection des animaux !alerte
Silbermann le 31/10/2009, 09:11
C'est une folie si c'est ça le développement industrielalerte
Martine Nord le 03/04/2010, 14:18
comment se donner le nom d'humain quand on est capable d'une telle cruauté je n'ai pas pu regarder la vidéo en entier 1/4 ma suffit pour etre horrifiée je felicite les associations qui se battent pour la protection des animaux !!!alerte
Pontoise le 08/06/2010, 15:07
et dans 40 ans? le double 15 milliards! he ben mes zamis, ya du mourron à se faire, ils se boufferont entre eux,
c'est l'humain qui se proclame le plus intelligent, le plus beau, le plus précieux, pourquoi,?simplement par'ce qu'il a un porte feuille censé être plein, faut pas rêver!
c'est facile quand on a les moyens: bombes, armes, pesticides, mais un jour, les animaux se vengeront et la planète tournera très bien sans ce cher et tendre ' bipède vénéré' et elle ne s'en portera que mieux.
arrêtons de torturer les animaux surtout pour le compte du gachis, ce n'est même pas plus pour nourrir mais pour acheteter, il faut voir les poubelles débordants d'aliments:sans commentaires!alerte
Caze gisele le 05/10/2010, 19:03
comment et pourquoi des usines tuent des poussins
alors qu'il y à des pays ou des enfants meurent de faim
leurs parents pourraient en élever quelque uns pour leur nourriture. atroce. peut etre leur chair sert à faire du paté pour les gens.alerte
GRIMAUD issy les moulineaux le 07/01/2011, 08:35
c horriblealerte
Heboul Kamel d'Algeria le 07/01/2011, 19:40
je trouve que c'est démoniaque, il faut faire tout pour arrêter cela, et si je peu aider n'hésiter pas de m'appeler.heboulk@yahoo.fralerte
Karine Toulouse le 03/07/2011, 21:13
A chaque fois que je crois avoir fait le tour de toute la capacité de l'homme à commettre des horreurs, j'en découvre une encore pire... Et aujourd'hui c'est celle-là. Pardon les animaux, pour tout le mal que l'homme vous fait.

Je ne mange que des oeufs de poules élevées en plein air depuis que j'ai conscience de l'horreur des élevages en batterie, mais ça ne suffira plus désormais. Mais je me demande, les poussins issus d'élevages bio échappent-ils vraiment à ce sort atroce ?alerte
Delahaye philippe nice le 07/03/2012, 15:08
immonde, sans coeur;le profit démeusuré nous pousse sans nous en rendre compte vers une barbarie réflèchie et sophistiqué! aujourd'hui c'est des poussins,demain ça sera qui? quoi? miserable!!!!
alerte
KIKI DU 63 le 26/04/2012, 17:37
DES MONSTRES ! JE SOUHAITE BEAUCOUP DE BONHEUR AUX BOUREAUXalerte
Pushi le 12/07/2012, 17:39
je comprend que des gens ont besoin de travailler pour vivre mais ce que je ne comprend pas c comment peut t on se coucher le soir en se disant qu'aujourd'hui on a tuer son quotaalerte
Lavande, bretagne le 15/07/2012, 19:25
Une vérité peu connue que l'industrie des œufs préféreraient cacher. C'est la même chose en France et ailleurs, en bio également d'ailleurs, les poussins mâles sont hachés ou gazés. Manger des œufs est se rendre coupable de ces horreurs. Les œufs sont pour les poussins qui devraient grandissent a l'intérieur, pas pour nous!!alerte
Yohan St. Omer le 16/01/2013, 13:08
Moi ce qui m'énerve c est votre hypocrisie
Je ne cautionne pas la douleur inflige aux animaux pourtant 80% d'entre vous achète des œuf n 3 vont enrichir le géant américain Mac d....
Ou les bovin sont traite pire que les poussins ramener se faire abattre en mini pelle puisque certain ne savent plus se déplacer (feed lotte)et vous comme moi sont les premiers coupable de ce carnage !!!!!!alerte
Aurorin le 17/01/2013, 11:36
Yohan, pourquoi vous stigmatisez les gens qui se sentent outragés par de telles pratiques ? Les personnes qui viennent sur ce site sont là pour s'informer et découvrir les horreurs don personne ou presque ne parle jamais.

Ici au moins nous avons une tribune libre qui vous permet d'exprimer le ressentit de chacun. Il faut au moins respecter cela et ne pas systématiquement critiquer les gens parce qu'ils expriment des sentiments et de la compassion pour tous ces animaux.

je hais ces pratiques, j'ai une expérience sur le monde du vivant qui n'est pas négligeable même si j'en apprends encore tous les jours, mais il convient d'être plus conciliant vis à vis des gens qui cherchent au moins à changer le cours des choses.

Beaucoup essayent de changer leurs habitudes, mais ce n'est pas si simple quand la plupart des achats se font en grande surface. Tout le monde n'a pas cette chance de pouvoir se fournir aux producteurs locaux qui élèvent encore les animaux de façon traditionnelle ou de se fournir en fruits et légumes cultivés dans sa région.

Les habitants des grandes villes sont un peu les victime d'un système, ce n'est pas évident lorsqu'on à pas de gros moyens de se fournir en produits de terroir, labellisés ou bios.
Il n'y a rien d'hypocrite dans tout cela, les hypocrites sont ceux qui ne font aucun effort pour changer, pour s'informer et tenter de modifier le cours des choses. La plupart de ces gens ne font pas l'effort de venir sur un site comme celui-ci.

La diffusion de l'information est donc primordiale pour éclairer le grand public sur certaines réalités de notre société, une réalité qui ne passe que très rarement par les médias de grande écoute.alerte
ESPICANTAL le 06/04/2013, 11:54
Voilà une étape des limites odieuses atteintes la minorité mondiale de possédants toujours plus avides d'appât du gain permanent ; qu'en sera-t-il à l'arrivée ???..Sera-ce le tour des hommes après celui les poussins, on a déjà vu les camps et les crématoires....le danger est à nos portes si le peuple se contente de rester un client aveugle !alerte
Tristus le 01/07/2013, 22:40
Moi non plus je n'ai pas pu regarder la video étant tombé,par erreur,sur un reportage sur la fabrication du foie gras ,qui pratique cette méthode. Quand c'est pas écrasés par le tarcteur...alerte
Capucine le 03/08/2013, 14:37
Un jour par malchance , j'ai marché sur un
poussin il est mort . Un poussin meurt
vite . Mais , j'ai été très peiné . Donc
la vidéo je la regarderai pas la mort la
plus horrible . Heureusement , il y a la défense animale .alerte
Le Pessimiste le 19/03/2014, 00:58
L'homme est vraiment la pire saloperie que la Nature a jamais crée...
Le jour ou l'on apprendra qu'un virus mortel dans 100% des cas sera en train de faire le tour de la planète eh bien je serais le + heureux du monde car je me dirais qu'enfin notre règne abominable prendra fin !alerte
H le 19/03/2014, 17:20
nous sommes la pire espèce qui a existé sur Terre.alerte
Forest le 19/03/2014, 18:29
Est ce que quelqu'un SAIT ce que deviennent ces 'déchets'? ... recyclage en lasagne ? farine animale pour bovins ? poissons ?
...m'étonnerait que ce ne soit pas valorisé..alerte
Chrisbenfab le 19/03/2014, 19:25
Je suis d'accord avec vous que cela semble atroce, il y a plus d'un an (et oui plus d'un an) quand j'avais vu cette vidéo j'étais choqué, mais avec du recul, quoi faire des mâles vu que l'on ne pourrait pas les nourrir ou les mettre quelque part... De plus, les faire grandir pour les donner à vos chats et chiens, ce n'est pas atroce également ????

Comme le dit Forest cela doit être valorisé donc c'est la même chose que pour les vaches et autres animaux que l'on mange.

Je pense qu'il faut simplement arrêter le gaspillage et bien mieux gérer notre frigidaire, notre congélateur et nos placards cela sera déjà une grande avancée sur notre façon de consommer (moins de demande moins de quantité à produire).

Le Pessimiste : regarde le bon côté de chose, greenpeace réussi à rentrer dans nos centrales nucléaires, la Russie lance une nouvelle guerre froide, le braconnage décime les éléphants et rhinocéros, les OGM tuent nos spermatozoïdes, nos voitures polluent nos villes, les déchargent cachés d'Italie nourrissent l'Europe…pas besoin de super virus.

Bonne soirée à tous.alerte
Christian Bauloy le 19/03/2014, 20:30
C'est écoeurant !! La cruauté humaine est vraiment sans limite !!!alerte

Le Pessimiste le 20/03/2014, 00:26

Message supprimé par la modération le 20/03/2014 à 12:09. Motif : racisme.

Yoann Lombard le 22/03/2014, 15:48
Devenir végétalien ou au moins végétarien est une vraie solution.alerte
Sabine le 22/03/2014, 16:21
c'est simple il suffit d'être VEGETALIEN
ou de condommer uniquement vos propres oeufs ou ceux d'un voisin qui élève quelque poules

Vegetalienne depuis 9 ans je me porte très bien et suis active avec un métier très physique ...alerte
Christian 75 le 22/03/2014, 18:10
Sabine : Comment vous faites pour avoir bon taux de fer ? Je suis intéressé !alerte
Bazooka le 22/03/2014, 18:44
se fournir chez le fermier ou au marché, un peu plus cher mes plus sainalerte
Kaliscot le 22/03/2014, 20:26
C'est en lisant des articles de ce type que je me dis : "vivement que l'humanité disparaisse ... et j'espère que pour eux la mort sera très lente."
Et après je me souviens que je ne suis qu'un mouton comme un autre.alerte
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