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Réseaux sociauxQuand les supermarchés disent « stop » aux œufs de batterie
6872 lectures / 13 commentaires26/01/2009, 13:22 - mise à jour : 27/01/2009, 11:39
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Élevage de poules en batteriescrédit : DR
Au Royaume-Uni, Sainsbury's deviendra le 5 février prochain la plus grande chaîne de grande distribution à cesser la vente d'œufs de poules élevées en cage. Les 2,5 millions d'œufs de batterie commercialisés chaque semaine dans ses supermarchés se verront alors remplacés par des œufs de poules élevées en plein air. La part des œufs de plein air chez Sainsbury's passera alors de 27% à 100%.
Les années récentes ont vu se multiplier les engagements de la grande distribution en faveur du bien-être animal. Ces politiques témoignent du potentiel économique des productions respectueuses des animaux, et de leur représentation valorisante auprès des consommateurs. Selon Johanne Mielcarek, chargée de campagnes à la Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF) :
« C'est une révolution ! En France, la tendance est plus lente, mais elle progresse toutefois dans la même direction : les œufs alternatifs ont désormais franchi le cap de 40% de la valeur créée sur les linéaires. Nous sommes ravis que les consommateurs français aussi se montrent attentifs aux conditions d'élevage, et cautionnent de plus en plus celles qui garantissent un meilleur respect des animaux : élevage en plein air, Label Rouge, agriculture biologique (AB) ».
En France, les œufs alternatifs devancent à présent le segment des œufs datés du jour de ponte : une croissance portée par l'envolée à deux chiffres des œufs Label Rouge et Bio. En 2007, les 16,9 M€ de chiffre d'affaires additionnel généré par les œufs bio, label Rouge et plein air en hyper et supermarchés ont constitué 94,4% de la croissance du marché (1).
Selon une enquête Eurobaromètre menée en France en 2006 (2) :
- 70% des Français estiment que le niveau de bien-être des poules pondeuses en élevage est mauvais,
- 76% se disent convaincus de pouvoir améliorer le bien-être des animaux en achetant des produits garantissant de bonnes conditions d'élevage,
- 56% s'estiment prêts à payer plus cher des œufs produits dans des systèmes plus respectueux du bien-être animal.
La France est le premier producteur d'œufs en Europe avec 14 milliards d'oeufs produits par 43 millions de poules (dont 36 millions élevées en batterie), par an. 75% des 300 millions de poules élevées dans l'Union Européenne sont maintenues en batteries de cages, et vivent sur une surface grillagée de 550 cm2, soit moins de la surface d'une feuille de papier. De nombreuses études scientifiques ont montré que ces cages contreviennent gravement au bien-être des oiseaux. S'appuyant sur cette importante expertise vétérinaire, l'Union Européenne a voté leur interdiction en 1999. L'interdiction entrera en vigueur dans les 27 pays de l'Union en 2012, au terme d'un délai de 13 ans laissé aux producteurs pour adapter leurs installations.
Les œufs de batterie ont-ils encore un avenir ?
En savoir plus
Notes
(1) Source : Nielsen,cité par LSA(2) enquêtes Eurobaromètre 2005 et 2006 Attitudes of consumers towards the welfare of farmed animals
Liens
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08/01/2008 L'Europe confirme les avantages d'une interdiction des cages en batterie pour les poules pondeusesAuteur
Protection mondiale des animaux de fermeLes opinions exprimées dans cet article n'engagent que leur auteur et ne reflètent pas nécessairement celles de notre-planete.info
Kris Haute Garonne - 26/01/2009, 13:36L'information et la prise de conscience est lente, je le constate autour de moi. Mais au delà du fait d'empêcher l'élevage en batterie, il me semble aussi important que nous mangions des œufs de qualité donc elevé en plein air voire bio.
monique bourlon - Yvelines - 26/01/2009, 13:58Imaginons un instant que chaque être humain soit élevé de la même manière que ces pauvres poules, sur un terrain grillagé, et que nous ayons juste de quoi nous retourner sur nous-mêmes! Je me demande dans quel état de santé nous serions. Pensons à la tuberculose du XIXème, où la plupart des gens vivaient dans des endroits insalubres, insuffisamment aérés. Nous devons manger de la vie saine pour avoir une vie saine, et nos politiques ont une grande responsabilité d'avoir laissé se développer cette ignominie où l'homme asservit et fait souffrir le même règne - animal - que lui. Quand l'Homme se rendra-t-il compte que tout le mal qu'il fait à la nature, végétale et animale, c'est à lui qu'il fait ce mal????
gilbert - 26/01/2009, 15:33C'est révoltant !
Rien qu' a voir la photo pour comprendre le côté inhumain du système commercial basé sur la cupidité et l'égoîsme de notre société, qui nous pousse finalement à toujours plus de cruauté. Un jour la nature va nous renvoyer avec rage toute la haine que nous lui avons témoignée, ce jour approche, s'il n'a pas déjà commencé.
Kilroy, Val de Marne - 26/01/2009, 18:10La prise de conscience aurait été nettement plus rapide si les consommateurs avaient été mieux informés sur les aspects qualitatifs de ces oeufs.
Ces poules sont gavées de médicaments et mangent des granulés enrichis par des antioxydants, des colorants (qui évitent que le jaune des oeufs ne soit trop pâle) et un appétent qui leur fait croire que le tout est mangeable.
delpech Couëron - 26/01/2009, 21:02Je salue cette tendance qui se dessine du refus de l'élevage en batterie. Léonard de Vinci disait qu'un jour, il serait aussi criminel de tuer un animal qu'un humain. Serait-ce l'amorce de cette voie royale ? Je l'espère.
aïtos_part_of_the_world - 27/01/2009, 07:0843 millions d'oeufs produits par an en France,;soit moins d'un oeuf par personne !!!!
Probablement 43 milliard.
Christophe Magdelaine - notre-planete.info - 27/01/2009, 11:40@ aïtos_part_of_the_world : il y avait une imprécision dans les nombres avancés, je viens de rectifier, merci pour votre coup d'oeil.
Laurent Lyon - 27/01/2009, 18:23je suis passé à Carrefour Givors 69,ce matin, et il y à toujours des oeufs de poules élevées en cage et qui mangent.....on ne sait quoi ......(dioxyne?). Dans l'ignorence les gens les achètent puisqu'ils sont les moins chers. L'enseigne ment donc? et les gens continuent de s'empoisonner lentement?
Johanne-PMAF Metz - 27/01/2009, 19:14à Laurent, Lyon :
En effet, Carrefour ne s'est pour l'instant engagé qu'en Belgique à ne plus vendre d'oeufs de poules élevées en batterie.
On peut encourager Carrefour France à prendre les mêmes engagements, via leur boite à suggestion ;)
Etienne Metz - 28/01/2009, 11:19Bonjour à tous, et bravo Johanne pour ton intervention!
N'oublions pas comment reconnaitre oeufs bio d'oeufs de plein air : http://www.oeufs.org/consommer.php
Alain, Paris - 28/01/2009, 20:05Une fois de plus, la grande distribution montre la courte vue qu'elle a en matière de développement durable : tout d'abord, soit disant pour protéger l'environnement, elle supprime les sacs en plastique, alors qu'elle aurait pu les remplacer par des sacs en amidon de maïs, biodégradable. Ce faisant, elle protège davantage son compte de résultat et emmerde les clients.
Et maintenant, elle supprime les oeufs pondus en batterie mais pas les poulets, ni les produits contenant de l'oeuf pondu en batterie.
Décidément indécrottables...
Gregory loire atlantique - 28/01/2009, 21:27Alain, les sacs en amidon de maîs ne sont pas qu'en amidon de mais, et donc ne sont pas si biodégradables que ça. Les sacs de supermarchés étaient à 90 % inutiles, ceux des fruits suffisent largement. Les supermarchés ont eu raison ,et c'est pas tellement cela qui améliore leur compte de résultat
zantas 51 reims - 30/01/2009, 18:00l 'ideal pour les sacs c'est quand même d'emmener son cabas ou son sac réutisable ( j'en utilise depuis plusieurs années ) et c'est pas une grosse corvée. Les substituts soi disant bio-dégradables sont une mauvaise idée.
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